Онлайн книга
Беа Джонсон – активистка движения «ноль отходов» (Zero Waste). Ее семья из четырех человек и собаки оставляет только одну банку отходов в год и экономит до 40 процентов бюджета. В этой книге автор делится своим опытом и подробно описывает, как организовать быт в соответствии с правилом пяти «О»: отказаться от ненужного; ограничить необходимое; опять использовать уже приобретенное; отдавать на переработку то, что не можете использовать; отправлять в компост остальное. Это правило поможет вам сберечь природные ресурсы, расхламить пространство, избавиться от власти ненужных вещей, упростить быт и освободить время для действительно важных дел. Книга переведена на двадцать пять языков. Для русскоязычного издания сотрудница российского отделения Greenpeace Ирина Козловских бесплатно подготовила предисловие, экспертные комментарии и список полезных ссылок.
Оглавление книги
- Предисловие к русскому изданию
- Введение
- Моя американская мечта: Плезант-Хилл
- Навстречу простоте
- От простоты к сокращению отходов
- Тестируем крайности метода «ноль отходов»
- В поисках равновесия
- Об этой книге
- Глава I Пять «О» и выгоды жизни без отходов
- Шаг первый. Откажитесь от ненужного
- Шаг второй. Ограничьте необходимое
- Шаг третий. Опять используйте приобретенное
- Шаг четвертый. отдайте на переработку то, что нельзя повторно использовать
- Шаг пятый. Отправьте в компост остальное
- Выгоды безотходного образа жизни
- Материальная выгода
- Польза для здоровья
- Экономия времени
- Глава II Кухня и еда
- Обустройство кухни
- Простота
- Многоразовое использование
- Сбор отходов
- Собираемся за продуктами
- Список покупок
- Слово одно, а товары разные
- Собираемся в магазин
- В магазине и дома
- Не только в магазине
- Обычный поход за покупками
- Планируем рацион
- Пересмотр привычных рецептов
- Меню на неделю
- Кладовая с припасами
- Как не выкидывать еду
- Гости
- Закуски
- Напитки
- Украшения и атмосфера
- Рецепты
- Правило пяти «о» на кухне
- На шаг вперед
- Энергия
- Вода
- Время
- Глава III Ванная и уход за собой
- Обустройство ванной
- Простота
- Многоразовое использование
- Сбор отходов
- Гигиена и уход за собой
- Уход за кожей
- Волосы
- Бритье
- Зубы
- Глаза
- Платки
- Туалетная бумага
- Женская гигиена
- Косметика
- Мой ежедневный уход
- Уход за лицом
- Маникюр и педикюр
- Здоровье
- Профилактика
- Домашние средства
- Без рецепта
- По рецепту
- Правило пяти «о» в ванной
- На шаг вперед
- Энергия
- Вода
- Время
- Глава IV Спальня и гардероб
- Спальня
- Гардероб
- Простота
- Многоразовое использование
- Сбор отходов
- Гардероб «на колесах»
- Уход за обувью
- Самодельный бронзер (тональный крем для тела)
- Правило пяти «о» в спальне
- На шаг вперед
- Энергия
- Вода
- Время
- Глава V Дом и уборка
- Волшебная сила уксуса
- Уборка
- Низкозатратные методы
- Средства для уборки
- Компостируем отходы
- Уход за домом
- Низкозатратные методы
- Ремонт без отходов
- Уход за садом
- Низкозатратные методы
- Сад без отходов
- Правило пяти «о» в саду и дома
- На шаг вперед
- Энергия
- Вода
- Собака без отходов
- Глава VI Рабочее место и борьба со спамом
- Рабочее место
- Простота
- Повторное использование
- Сбор вторсырья
- Цифровой детокс
- Рекламные письма
- Безбумажный мир
- Канцелярские принадлежности своими руками
- Правило пяти «о» для рабочего места
- На шаг вперед
- Энергия
- Вода
- Время
- Глава VII Дети и школа
- Игрушки
- Выбор
- Простота
- Наведение порядка
- Отказ
- Гардероб
- Подгузники
- Школа
- Школьные принадлежности
- Ланч
- Внеклассные занятия
- Творчество и ремесла
- Правило пяти «о» для детей и школы
- Глава VIII Праздники и подарки
- Рождество
- Декор
- Поздравительные открытки
- Другие праздники
- День святого Валентина
- Пасха
- Хэллоуин
- Украшения
- День благодарения
- Подарки
- На шаг впереди
- Упаковка
- Правило пяти «о» для праздников и подарков
- Глава IX Вне дома
- Еда вне дома
- Рестораны и еда навынос
- Пикник
- Кемпинг
- Кемпинг и принцип «ноль отходов»
- Альтернативы тому, что обычно берут в поход
- Путешествия
- Углеродный след
- Одноразовые предметы
- Покупка продуктов во время путешествия
- Совместное использование (шеринг)
- Правило пяти «о» вне дома
- Глава Х Станьте участником движения
- Станьте лицом движения
- Говорите о проблеме
- Активное неодобрение
- Как написать письмо с предложением
- Проявите инициативу
- Будущее в мире «ноль отходов»
- Благодарности
- Ресурсы
- Глава I. Пять «О» и выгоды жизни без отходов
- Глава II. Кухня и еда
- Глава III. Ванная и уход за собой
- Глава IV. Спальня и гардероб
- Глава V. Дом и уборка
- Глава VI. Рабочее место и борьба со спамом
- Глава VII. Дети и школа
- Глава VIII Праздники и подарки
- Глава IX. Вне дома
- Глава X Станьте участником движения
- Глава XI. Будущее в мире «ноль отходов»
- Ресурсы на русском языке
- В России
- В Беларуси