• Удобряйте домашним компостом. Кроме того, некоторые отходы – отличное удобрение и без компостирования: моча – для цитрусовых, кофейная гуща – для помидоров и других любителей кислой почвы, из яичных скорлупок получается первоклассная известь. А «червячным чаем» из домашнего вермикомпостера я удобряю свою фитостену (развожу компост водой в соотношении 1:4).
• Делитесь излишками урожая: пожертвуйте в бесплатную столовую, отдайте соседям, продайте или отдайте через интернет, заморозьте, наконец.
• Обзаведитесь собственными семенами после первого урожая.
• Оставьте только самые необходимые инструменты, а остальные отдайте в питомник, садовый центр или, лучше всего, в ближайшую библиотеку инструментов.
Правило пяти «о» в саду и дома
Откажитесь от одноразовых вещей и антибактериальных средств.
Ограничьтесь уксусом и содой для уборки.
Опять используйте многоразовые тряпки и взятые напрокат инструменты.
Отдайте на переработку бутылки от уксуса.
Отправьте в компост оставшуюся после уборки пыль и грязь.
На шаг вперед
Большинство тактик, описанных в этой главе, касается самых очевидных и осязаемых сторон домашнего хозяйства, но наравне с ними жизнь без отходов включает в себя экономию таких важных ресурсов, как энергия, вода и время. Вот еще несколько советов.
Энергия
• Чаще сушите белье на веревке, а не в сушилке.
• Стирайте и сушите все партии белья в один день, чтобы сушильная машина не успевала остыть.
• Чистите фильтр холодильника каждые полгода, иначе снижается эффективность.
• Старайтесь стирать в холодной воде.
• Используйте грабли вместо воздуходувки.
• Заменяйте перегоревшие лампы накаливания светодиодами.
• Заменяйте вышедшие из строя батарейки аккумуляторами.
Вода
• Капельное орошение в два раза экономнее расходует воду, чем опрыскиватели, а мульча задерживает жидкость в грунте.
• Пользуйтесь «умными» системами полива, например со встроенным осадко-мером, который автоматически определяет необходимость в орошении.
• Установите накопитель для дождевой воды.
• Установите систему полива «серой» водой из стиральной машины, если это возможно в вашей местности – уточните у коммунальной службы (подходит только для цветоводства).
• Заведите в ванной ведро и подставляйте его под душ, пока холодная вода не сольется. Каждый день поливайте этой водой разные участки сада.
Собака без отходов
Жизнь без отходов – дело всей семьи. Участвовать должны все домашние, в нашем случае – включая собаку. Поскольку кошки у нас нет, я не буду писать о них отдельно, но многие советы по содержанию собак непременно подойдут хозяевам любых четвероногих.
Зизу живет с нами уже пять лет. Мы искали породу, которая не только была бы соразмерна нашему небольшому дому, но и везде была бы с нами: в самолете и в машине, на велосипедных и пеших прогулках. Цвет шерсти мы подбирали к оттенку пола, чтобы она не так бросалась в глаза.
И в итоге решили, что чихуа-хуа ничем не хуже большого пса. Зизу подошел нам как нельзя лучше и, несмотря на свое пристрастие к уличному мусору (его прозвище – Помоечник), оправдал все наши ожидания.
Когда я сказала младшему сыну, что пишу про нашу собаку, и спросила, почему Зизу – пес без отходов, он ответил: «Ясное дело! Он ничего не тащит в дом».
Он действительно не приносит никакого мусора, зато приносит массу радости, за что мы ему неизменно благодарны. А что еще собаке нужно, как не любящие хозяева? И что может быть более безотходным, чем любовь?
Зизу неприхотлив. Живя в стране, где, невзирая на спад в экономике, продажи товаров и услуг для домашних животных доросли до 53 миллиардов долларов за год (2009 год), а скоро дорастут до 72 миллиардов (прогноз на 2014 год), хочется придерживаться принципов простоты, минимализма и безотходности даже в отношении собаки:
Подстилка. Мы избаловали пса и разрешаем ему забираться на мебель, так что постоянная собачья подстилка ему не нужна. Зимой он спит в уютном кресле у газового камина, летом – на теплом настиле, а по ночам – с ребятами в кроватях.
Игрушки. Зизу играет с найденным на улице теннисным мячиком (с ним удобно бегать) и жует игрушку из бечевки (она хорошо чистит зубы). Но у каждого пса свои любимые игрушки. Оставьте их и избавьтесь от остальных, например, пожертвуйте в собачий приют (там же принимают старые полотенца, постельное белье, а иногда и пустые баночки от лекарств). А моя свекровь вяжет псу игрушки из старых носков.
Уход. Раз в месяц мы моем Зизу самодельным жидким мылом (смотри страницу 147) и подстригаем ему когти (в компост).
Миски. Мы насыпаем корм и воду в обычные продуктовые банки с откидными крышками. Собираясь в дорогу, я просто защелкиваю их крышкой и беру с собой. Как ни странно, эти же банки оказались единственным способом избавиться от лужи вокруг миски с водой.
Корм. Каждый вечер, перед тем как запустить посудомоечную машину, мы даем Зизу вылизать тарелки, а иногда ему перепадают и объедки со стола. Вдобавок я покупаю развесной сухой корм, но он не всегда бывает в продаже. Тогда я беру корм в мешках, а потом стираю их и использую для барахолки (отказавшись от пластиковых пакетов, мы теперь в вечном поиске других вариантов для упаковки вещей, которые отдаем).
Угощения. Мы покупаем собачьи угощения на развес в ближайшем зоомагазине.
Лечение. От блох я добавляю Зизу в корм чесночный порошок. Запах чеснока рассеивается после пары минут и ложки яблочного уксуса в собачьем питье (чтобы не слезились глаза).
Выгул. Собачьи отходы на прогулке мы собираем в бумагу из пачки макулатуры. На большую собаку уходило бы по нескольку листов, но для Зизу и чека довольно.
У нас в канализацию можно сливать собачьи отходы, но поскольку на смыв расходуется вода, гораздо экологичнее их компостировать.
Пара слов о кошачьих отходах
В кошачьих испражнениях находят паразита токсоплазму (toxoplasma gondii), от которой гибнут выдры и другая живность. Попав в канализацию, токсоплазма выживает в очистительных сооружениях и попадает вместе со сточными водами в океан, в том числе к морским выдрам. Поэтому кошачьи испражнения спускать в унитаз нельзя.
КОМПОСТЕР ДЛЯ СОБАЧЬИХ ОТХОДОВ СВОИМИ РУКАМИ (НЕ ПОДХОДИТ ДЛЯ КОШЕК)
1. Найдите старое ведро с крышкой или два двадцатилитровых ведра от краски.
