Онлайн книга Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть. Автор книги Энтони Уорнер

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью – заработать на адептах «правильного» питания.Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу – приготовлению еды.

В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу «Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть». Чтобы читать онлайн книгу «Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть» перейдите по указанной ссылке. Приятного Вам чтения.