Уверен, что у вас найдутся отговорки: «Да ладно, я только чуть-чуть», или «Что тебя не убьет, то сделает сильнее», или «Это мертвого поднимет», или «Все так делают», или «Не может быть такплохо». Если вы здоровы как бык и ни на что не жалуетесь, если вы молоды и чувствуете себя неуязвимыми, может быть, это еще и не так плохо, что в ваш организм могут проникнуть определенные токсичные ингредиенты, а вы ничего не знаете об этом.
Но если вы все-таки беспокоитесь за свое здоровье – у вас обострилась чувствительность и вы плохо себя чувствуете, вы боретесь с болезнью или вы просто озаботились вопросами профилактики, очень важно избегать таких негативных и провоцирующих факторов. Вашему организму нужна любая поддержка, и тогда он сможет исцелиться и остаться здоровым надолго.
Когда речь идет о здоровье, не существует такого понятия: «Что тебя не убьет, то сделает сильнее». Это распространенное заблуждение, которому уже много лет. Дело в том, что хотя организм впитывает яды, но у него не вырабатывается иммунитет. Как раз наоборот: чем больше ядов в вашем организме, тем слабее и уязвимее вы становитесь.
К сегодняшнему дню мы уже все наслышаны о консервантах и искусственных ароматизаторах – и в силу понятных причин мы знаем, как их избежать. Впрочем, существуют другие вредные ингредиенты, и вы должны знать, как без них можно обойтись. Эти ингредиенты могут послужить пищей имеющимся вирусным, бактериальным и грибковым заболеваниям, которые могут привести к воспалению, а также вызвать хаос в пищеварительной системе, ослабить и расстроить иммунитет, напрячь лимфатические узлы и внутренние органы, расстроить все клеточки вашего организма, повредить или уничтожить нейроны и нейромедиаторы головного мозга, вызвать тревогу и/или депрессию, спровоцировать инфаркт, инсульт и так далее.
Вряд ли работники здравоохранения предупредят вас об этих продуктах и биологически активных добавках, потому что не всем известно, что они могут существенно ухудшить уже имеющиеся заболевания или вызвать новые.
Вы имеете право знать все о том, что употребляете в пищу, и как это все повлияет на ваш организм. Читая эту главу, вы начинаете заботиться о своей безопасности. Вы ее заслужили.
Пора контролировать и осознанно выбирать все, что поступает в ваш организм, – это эффективный шаг к восстановлению своего здоровья.
Кукуруза
Говорят, что кукуруза – это один из основных продуктов питания на Земле.
К сожалению, технология генномодифицированных организмов (ГМО) уничтожила ее виталистические свойства.
Кукуруза и кукурузные продукты вызывают сильное воспаление. Она служит пищей вирусам, бактериям, плесени и грибкам. Даже если вы видите рекламу, где утверждается, что эта кукуруза не содержит ГМО, сохраняется очень большая вероятность ухудшения вашего здоровья, потому что эта кукуруза все-таки может содержать ГМО.
Постарайтесь избегать любой кукурузы и любых продуктов, где она содержится. Это могут быть кукурузные чипсы, мексиканские тако, попкорн, кукурузные хлопья и все, что очевидно содержит кукурузный сироп или кукурузное масло. Также следует избегать менее очевидных продуктов, таких как сода, смола, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (КСВСФ), зубная паста, продукты, не содержащие глютена, где кукурузой заменяют пшеницу, а также травяные настойки, где в качестве консерванта используется спирт. (Скорее всего, это кукурузный спирт. Приобретайте неспиртовые настойки.)
Постарайтесь внимательно читать этикетки, сделайте все, что можете.
Исключение кукурузы и кукурузных продуктов может доставить немало хлопот. В летний отпуск можно побаловать себя свежей органической кукурузой в початках. Но ради вашего здоровья в остальное время года кукурузу стоит исключить.
Соя
Сою постигла такая же участь, что и кукурузу. Она тоже содержит ГМО.
Раньше соя считалась здоровой пищей. Сейчас же можно предположить, что любой соевый продукт, с которым вы сталкиваетесь, так или иначе загрязнен ГМО или содержит добавки в виде глутамата натрия. Будьте осторожны, когда едите соевые бобы, зеленые соевые бобы, мисо, соевое молоко, соевые орехи, соевый соус, текстурированный растительный белок (ТРБ), соевый белковый порошок, искусственные мясопродукты из сои и так далее.
Лучше держитесь подальше от сои. Если вам очень нравится соя и без нее вы чувствуете себя обделенным, остановитесь на самых безопасных вариантах: обычная фасоль, органический тофу или темпе либо соевый соус нама шойю.
Рапсовое масло
В настоящий момент рапсовое масло часто содержит ГМО, и в любом случае оно вызывает сильное воспаление. Оно особенно вредно для пищеварительной системы, так как образует рубцы на слизистых кишечника, а также является основной причиной синдрома раздраженного кишечника. Рапсовое масло может служить пищей вирусам, бактериям, грибкам и плесени.
Кроме того, по своему воздействию на внутренние стенки артерий рапсовое масло схоже с аккумуляторной кислотой и вызывает значительные повреждения сосудов.
Рапсовое масло применяется во многих ресторанах и в самых разных блюдах в качестве недорогой альтернативы оливковому маслу. Даже уважаемые рестораны и сети магазинов здорового питания используют рапсовое масло для искусственного занижения себестоимости продукции и иногда рекламируют рапсовое масло как здоровую пищу. К сожалению, если во всем остальном крайне полезное блюдо из органических и натуральных ингредиентов содержит незначительное количество рапсового масла, советую вам воздержаться от этого блюда, потому что такое масло может быть очень вредным.
Если вы столкнулись с таинственным заболеванием или расстройством, постарайтесь избегать рапсового масла любой ценой.
Свекловичный сахар-рафинад
Производители продолжают запасаться генномодифицированной свеклой для изготовления свекловичного сахара-рафинада. Поэтому надо избегать продуктов, в которых содержится свекловичный сахар-рафинад, служащий пищей для раковых заболеваний, вирусов и бактерий.
Это не тот свежий органический свекольный сахар, который содержится в салате из тертой свеклы или в свежих сладких соках. Если вы предпочитаете органическую цельную свеклу, которая продается в овощном магазине или на колхозном рынке, знайте – она безопасна.
Яйца
Люди едят яйца тысячи лет. Когда-то они были замечательной пищей, без которой мы не смогли бы выжить в уголках планеты, где нет ничего другого съестного в определенные времена года. На рубеже XX века ситуация изменилась – когда начались вирусные, бактериальные и раковые эпидемии.
В среднем, человек съедает более 350 яиц в год. В этой цифре учтены как целые яйца, так и все блюда, где они содержатся.
Если вы боретесь с каким-либо заболеванием, таким как болезнь Лайма, волчанка, синдром хронической усталости, мигрень или фибромиалгия, исключите яйца из своего рациона, и ваш организм получит необходимую поддержку – ему станет легче.
