Выбор средств для снижения веса весьма разнообразен. Можно подобрать себе что-нибудь, опираясь на состояние своего здоровья, наличие свободного времени и денег. Откажитесь от проведения невыносимых для вас диет, выполнения неприятных для вас процедур или упражнений. Учитывайте свои предпочтения и ощущения.
Старайтесь не делать резких шагов. Резкий переход на малокалорийную диету или непривычную пищу может быть небезопасен для здоровья человека. Необходимы заметные усилия и время, чтобы организм адаптировался, перестроился, переборол вкусовые пристрастия, зависимость от высококалорийной пищи. Поэтому мы рекомендуем полным людям начать любые оздоровительные мероприятия с постепенной корректировки питания, планомерного снижения физиологи-ческой зависимости от высококалорийной пищи.
Но если имеется необходимость срочного снижения веса, то ответ на вопрос — что выбрать? — будет зависеть от состояния здоровья человека. Прежде чем что-то выбирать, проведите обследование организма, выявите свои слабые места и отклонения от нормы.
Если специалисты, учитывая ваше состояние, порекомендуют вам какое-либо определённое средство для снижения веса, после проведения курса, чтобы не набрать вес опять, необходимо провести корректировку питания, устранить всё же зависимость от высококалорийной пищи, выработать и закрепить новый условный пищевой рефлекс.
Страдающие ожирением должны перестать переедать. Иначе любые мероприятия по снижению веса не принесут долговременных результатов.
Так что после любой корректировки веса придётся уменьшить и объём съедаемых порций, ограничить себя в высококалорийных продуктах, таких как сало, майонез, картофель фри.
Попробуйте воспользоваться рассмотренным нами курсом постепенного снижения физиологической зависимости (МПУД) или примените формулу сто на сто, о которой мы говорили в этой главе. Совсем не сложно сократить свою дневную калорийность рациона примерно на сто килокалорий и одновременно увеличить ежедневную физическую нагрузку.
Планомерная корректировка питания хорошо совмещается с физическими нагрузками. Физические нагрузки полезны полному человеку. Но люди, имеющие существенный лишний вес, не должны начинать сразу с интенсивных физических нагрузок. Это крайне тяжело и очень опасно. Поэтому делайте всё постепенно и планомерно.
Берегите себя, следите за своим здоровьем и весом, изучайте свой организм. И вы обязательно победите ожирение и болезни, будете жить долго и счастливо.
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение N 1
Калорийность и состав пищевых продуктов (на 100 г продукта)
Приложение N 2
Целебные свойства продуктов
При сердечно-сосудистых заболеваниях помогает диета с сокращённым содержанием соли и сахара, насыщенных жиров и продуктов, содержащих холестерин и кофеин. При гипертонии рекомендуют исключить белую муку, сахар, молоко, употреблять больше фруктов, овощей, лука, чеснока, петрушки. При малокровии вегетарианцы должны включить в пищевой рацион мясо, а мясоеды — овощи, ягоды и фрукты, способствующие кроветворению: абрикосы, арбузы, дыни, персики, черешню, шиповник, яблоки.
Отвар черники рекомендуют при воспалениях в полости рта и зева. Для приготовления отвара 100 г ягод заливают 0,5 л воды и кипятят на медленном огне, пока количество жидкости не уменьшится почти вдвое.
При хронических запорах применяют послабляющую пищу (свеклу, тыкву, крыжовник и др.).
Наиболее эффективное средство от дисбактериоза — кисломолочные бифидопродукты, простокваша, кефир, молоко, творог.
При ослабленном желудке лучше выбирать пищу, богатую витамином В1, такие продукты, как гречневая, овсяная, пшеничная крупа, фасоль, соя, орехи, печень, свинина, зелёный горошек, картофель.
При болезнях желудочно-кишечного тракта рекомендуются: айва (она возбуждает также аппетит), мякоть банана (используется и как успокаивающее средство), брюква (особенно хороша при запорах), брусника (применяется при гастритах с пониженной кислотностью), виноград (понижает кислотность желудочного сока, имеет общеукрепляющее и послабляющее действие), вишня (нормализует деятельность кишечника), капуста (применяется при лечении язвы желудка и 12-перстной кишки, гастритов с пониженной секрецией желудочного сока или отсутствием в нём соляной кислоты), картофель (обладает противовоспалительными, ранозаживляющими и спазмолитичес-кими свойствами), малина (уменьшает боли в желудочно-кишечном тракте), петрушка (улучшает пищеварение, нейтрализует газы), свекла (особенно хороша при запорах), помидоры (полезны при заболеваниях пищеварительного тракта, сопровождающихся пониженной кислотностью), огурцы (улучшают процессы всасывания жиров и белков; огуречный сок, смешанный с мёдом, снимает боли при желудочно-кишечных коликах), редька (обладает антисептическим и желчегонным свойствами, способствует образованию и выведению желчи из желчного пузыря в кишечник), репа (полезна при гастритах с пониженной кислотностью, слабости кишечника, заболеваниях желчевыводящих путей), сельдерей (оказывает противовоспалительное действие и стимулирует секрецию желудочного сока, что даёт положительный эффект при лечении гастритов с пониженной кислотностью), слива (усиливает перистальтику, повышает аппетит и улучшает пищеварение), смородина (используется как противопоносное средство), тыква (назначается при колитах с недостаточным опорожнением кишечника, болезнях печени и желчного пузыря), яблоки (едят натощак при вялом пищеварении, желудочно-кишечных расстройствах): сладкие — при гастрите с повышенной кислотностью, кислые — при гастрите с пониженной кислотностью.
