Онлайн книга
В 18 томе: все о луке, лососе и малине; как сделать майонез и малосольные огурцы; рецепты львовского сырника и печенья мадлен; что такое локшен, магирица и маклюба; какое блюдо самое любимое на Гавайях; история сыра маасдам и макарон по-флотски; как готовят луковый суп во Франции и Мексике; чем интересна кухня Малайзии и многое другое.
Оглавление книги
- Л
- Логанова ягода
- Варенье из логановой ягоды
- Ложка
- Локва
- Локма (лукумадес)
- Локо моко
- Локшен
- Пудинг локшен
- Лолло-россо
- Салат с лолло-россо, куриной грудкой и виноградом
- Салат с лолло-россо и куриной печенью
- Салат с лолло-россо и персиками гриль
- Лонг Айленд айс ти
- Лопатка
- Лопатка кухонная
- Лопух (репейник)
- Лосось
- Рулетики из лосося с творожным сыром
- Сливочный суп с лососем
- Запеканка из лосося с картофелем
- Лосось в соусе из зернистой горчицы со спаржей
- Лосятина
- Лотарингский пирог
- Лотос
- Лоу
- Лоу из морепродуктов
- Лох
- Лубия
- «Луизин торт»
- Лук
- Луканка
- Лук-батун
- Лук лак
- Луковый клопс
- Луковый суп
- Французский луковый суп
- Мексиканский луковый суп
- Лук-порей
- Суп-пюре из лука-порея и картофеля
- Шашлычки из лосося с луком-пореем
- Пирог с луком-пореем
- Лук-шалот
- Луссекатт (булочки Люсии)
- Луфарь
- Львовский сырник
- Льезон
- Льняное масло
- Льняное семя
- Гранола с льняным семенем
- Банановый коктейль с овсяными хлопьями и льняным семенем
- Люля-кебаб
- Люля-кебаб из баранины
- Лют
- Лютеница
- Лютефиск
- Лягушачьи лапки
- Лягушачьи лапки жареные
- Лярд (смалец)
- М
- Маасдам
- Магирица
- Магре
- Магре с ягодным соусом
- Мадера (мадейра)
- Мадлен
- Мадлер
- Мазагран
- Мазурка
- Маис
- Майонез
- Домашний майонез
- Майоран
- Топлёное сало с майораном
- Крем-суп из тыквы и моркови с вяленым майораном
- Хлебцы с сушёным майораном
- Май-тай
- Мак
- Булочки с маком
- Апельсиновый кекс с курагой, маком и грецкими орехами
- Макадамия
- Макарон (макаруны)
- Макарон
- Макаронные изделия
- Макароны
- Макароны с сыром
- Салат с макаронами
- Макароны по-флотски
- Макдус
- Маки
- Макиато
- Макиато классический
- Макису
- Маклюба
- Маковник
- Маковнички
- Маковое молоко
- Маковое молоко с корицей
- Макрель
- Макруд
- Макрурус
- Макрурус жареный
- Максым
- Макфуса
- Малага
- Малагский салат
- Малай
- Малайзийская кухня
- Малай-кофта
- Малина
- Холодный свекольно-малиновый суп с мороженым
- Куриная печень с малиновым соусом
- Крамбл с малиной и земляникой
- Холодный мятный чай с малиной
- Маллигатони
- Малосольные огурцы
- Малосольные огурцы в минеральной воде (холодный способ)
- Малосольные огурцы с красной смородиной (горячий способ)
- Салат из малосольных огурцов, чеснока и зелени