Онлайн книга Современное сыроделие для всех. Часть первая . Автор книги Павел Чечулин

В этой книге самые передовые теоретические знания о сыроделии изложены максимально простым языком – так, чтобы сделать их доступными не только профессионалам и людям со специальным образованием, но каждому, кто хочет делать сыр. Эта книга для тех, кому интересно не просто сыроделие, а умение делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми из раза в раз свойствами – вкусами, структурой и рисунком. Знания, изложенные здесь, универсальны, применять их можно где угодно – на домашней кухне, маленьком или даже крупном производстве.

В нашей библиотеке вы можете бесплатно почитать книгу «Современное сыроделие для всех. Часть первая ». Чтобы читать онлайн книгу «Современное сыроделие для всех. Часть первая » перейдите по указанной ссылке. Приятного Вам чтения.