Даже если общение на встрече будет происходить на английском языке, имеет смысл все-таки воспользоваться услугами переводчика, особенно если в разговоре будут затрагиваться важные моменты. Все договоры с вашей стороны должны быть на двух языках: тайском и английском.
Рабочая неделя длится в Таиланде с понедельника по субботу, рабочий день – с 8.00 до 17.00. В субботу многие офисы работают до полудня, хотя тайцы скорее будут работать до позднего вечера, чем с раннего утра. Встречи тайцы предпочитают назначать заранее, для этого можно предложить партнеру несколько дат для первой встречи на выбор. Старайтесь назначать встречи между 12.00 и 15.00; лучше, чтобы встреча не совпала с началом или концом рабочего дня – в это время здесь серьезные пробки на дорогах.
Лучшее время для поездки в Таиланд – с ноября по март. Не стоит планировать поездку на апрель и май и на рождественские каникулы – это время отпусков.
В Таиланде, как и в Китае, не принято смотреть в глаза собеседнику, прикасаться, хлопать по плечу или подходить слишком близко. Это расценивается как вторжение в личное пространство, и даже близкие друзья предпочитают «держать дистанцию». Чем выше статус собеседника, тем больше должна быть дистанция в официальном общении.
Не стоит сразу протягивать руку для рукопожатия, оно в Таиланде не принято. Традиционным приветствием для тайцев с давних времен остается вай (wai). Для этого необходимо сложить руки в молитвенном жесте и, прижав локти к телу, склонить голову так, чтобы она коснулась кончиков пальцев. Чем больше почтения вы хотите высказать человеку, тем выше должны быть подняты ваши руки. При встрече младшие приветствуют старших первыми.
Жест вай совершается в знак благодарности за подарок, перед тем как принять его, а также во время буддийской проповеди. В общении с друзьями и коллегами такое приветствие необязательно, в этом случае можно обойтись кивком и западным хэлло. Не нужно отвечать на вай, когда вас приветствуют дети или обслуживающий персонал.
Существует несколько видов вай
• Обычное приветствие – во время поклона ладони прижаты друг к другу на уровне груди.
• Приветствие превосходящего вас по социальному положению человека – поклон с наклоном всего тела, когда руки прижаты друг к другу кончиками пальцев на уровне носа.
• Выражение большого уважения или благодарности – глубокий поклон, руки прижаты друг к другу кончиками пальцев на уровне рта.
Но если у вас нет должной практики и навыков жеста вай, то лучше его не делать при встрече со своими партнерами – тайцы очень трепетно относятся к этой традиции, и неправильно сделанный вай может их обидеть.
В случае обращения к незнакомцам, предпринимателям, служащим или старшим таец добавляет в конце предложения формальный суффикс – kha [-каа] – говорит женщина, и – khrup [-крап] – говорит мужчина. По смыслу они аналогичны русскому обращению на «вы». Существует также аналог английского обращения Mr. (мистер), который на тайском звучит кхун и ставится перед именем, данным при рождении. У тайцев принято обращаться по именам, а не по фамилиям. Вместо слов господин/мистер или госпожа/мисс даже на интернациональных переговорах может использоваться кхун, например: кхун Александр или кхун Читачи.
Наиболее распространенные фразы:
На деловую встречу с тайцами мужчина может надеть костюм из легкой ткани или пиджак и белую рубашку. Женщине подойдет строгий костюм или платье. Одежда черного цвета допускается только в сочетании с элементами других цветов, чисто черный наряд принят на похоронах или во время траура. В Таиланде лучше одеваться нарядно. Очень благоприятное впечатление на тайцев производит аккуратная, элегантная и стильная одежда.
Тайскому партнеру будет приятно получить в подарок:
• электронные игрушки или другие электронные изделия, например МРЗ-плеер;
• изделия ручной работы из вашей страны;
• изящные ручки и другие канцелярские принадлежности;
• дорогой алкоголь;
• иллюстрированные книги, особенно с видами вашей страны или местности;
• изделия из янтаря или малахита.
Подарки не принято разворачивать в присутствии дарителя.
Никогда не дарите букеты из гвоздик, ноготков или бархатцев – в Таиланде это знак траура.
Если вас пригласили на домашний обед, принесите с собой цветы, пирожные или фрукты.
Тайская кухня
Тайская кухня считается одной из самых богатых в мире. В ее рецептах множество невообразимых сочетаний различных специй, приправ, соленых, сладких и острых вкусов.
В таиландских ресторанах каждый столик обслуживают несколько официантов. Меню здесь может состоять из пятидесяти и более страниц. Вместе с меню официант подает ароматную холодную или горячую салфетку, которой можно освежить лицо и руки. Во многих ресторанах, особенно на севере Таиланда, обедают за низким круглым столом. Рестораны работают в основном до 22.00, и хорошо, если вам удастся заранее заказать столик по телефону.
Основа и важнейший продукт питания в стране – рис. Он присутствует на столе всегда, везде и практически в любое время суток, чаще всего в качестве гарнира. Существует два сорта риса и, соответственно, два способа его приготовления. Белый рассыпчатый рис хао суай (khao suay) принято есть ложкой, накладывая в нее рис вилкой, которую держат в левой руке. Клейкий рис хао ньео (khao neow) едят правой рукой, скатывая из него маленькие шарики. Второй основной продукт питания – лапша и макароны всех видов. Самые популярные виды макаронных изделий: ми кроп – обжаренные макароны с кисло-сладким соусом; наам – отваренная с бульоном лапша; слегка обжаренная рисовая лапша пхат тай с мясным соусом, яйцами, креветками, ростками бобов и зеленым луком; и кхамон йин – длинная тонкая рисовая лапша с соусом и салатом.
Мясо употребляется относительно редко по причине своей дороговизны и часто готовится только на заказ. Зато рыбы и морепродуктов потребляется очень много. Видов супов здесь огромное количество, и каждый из них отличается своим, характерным только для него, вкусом. Излюбленные напитки тайцев – наам йен (холодная вода) и наам кган (свежие соки). Также распространен крайне оригинальный напиток – засоленные соки свежих фруктов. Большой популярностью пользуются кофе, чай, различные лимонады, всевозможные сорта пива (биа, особенно популярно Singha), виски (лучшим считается – Mekhong) и бренди (лао).
Командировка в Таиланд
В общественных местах Таиланда ежедневно в 8.00 и 18.00 транслируют национальный гимн. В это время лучше проявить уважение и остановиться, либо подняться с места, если вы сидите. В кинотеатрах перед началом фильма показывают короткий ролик о жизни королевской семьи. Во время его просмотра также желательно встать.
