«Надо перестать откладывать все до последнего мига». – «Хочу делать рабочие дела вовремя, чтобы оставалось время на хобби».
Обратите внимание: нужно не просто заменить слово, но найти потребность, которая требует удовлетворения. Если мы действительно превращаем «надо» в «хочу», то появляется внутренняя мотивация. Если же не появляется, возникает вопрос: «Действительно ли мне этого хочется? Кому это надо?»
«Хочу похудеть» – это еще не выход на потребность. Сразу же напрашивается следующий вопрос: «Зачем худеть? Может быть, и так нормально?»
Каждый раз, когда вы чувствуете, что делаете что-то без желания, через «не хочу», рекомендую выполнять следующее упражнение.
От «надо» – к «хочу»
Возьмите лист бумаги и разделите его на две части по вертикали. Или создайте в электронном виде таблицу из двух столбцов (например, в «Ворде»). С левой стороны напишите свои «надо», а справа переделайте их в «хочу» с выходом на потребность.
Завтрак
Яичница оригинальная на подушке из сосисок
Необходимые продукты
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – 1 ч. л.
• Уксус, 6 % – 4 ч. л.
• Лук – 1/2 шт.
• Сосиски – 2 шт.
• Растительное масло – 1 ст. л.
Способ приготовления
Для приготовления этого блюда обязательно нужны свежие яйца. В низкую кастрюлю или сковороду-сотейник налить 1 л воды. Посолить и добавить уксус, довести до кипения. Скорлупу яйца расколоть и аккуратно выпустить его в маленькую мисочку или большую сервировочную ложку. Огонь под кастрюлей убавить до минимального. Мисочку поднести как можно ближе к воде и, плавно наклонив, дать яйцу соскользнуть в воду. Необходимо следить, чтобы оно не прилипло ко дну. Сварить яйцо до желаемой крутизны: белок должен быть твердым.
Лук нарезать кубиками и пассеровать в масле, затем добавить к нему мелко нарезанные сосиски. Выложить сосиски и лук на тарелку, сформовав «подушку». Сверху положить яйцо.
Обед
Гречка с грибами в горшочке
Необходимые продукты
• Гречка – 150 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Грибы ассорти – 150 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Растительное масло – 1 ч. л.
• Соль по вкусу
Способ приготовления
Лук нашинковать и пассеровать в растительном масле, соединить с нарезанными свежими или замороженными грибами. Добавить рубленый чеснок, посолить и тушить на слабом огне 10 минут. В глиняный горшочек выложить грибную смесь, сверху засыпать гречку и залить водой так, чтобы она покрывала крупу. Поставить горшочек в духовку и запекать при температуре 180 градусов около 30 минут, периодически доливая воду, если это необходимо. Перед подачей перемешать и подать к столу.
Лобио из зеленой фасоли
Необходимые продукты
• Фасоль стручковая замороженная – 250 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Помидор – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Кинза – 1 пучок
• Масло растительное – 1 ч. л.
• Соль, перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления
Стручковую фасоль отварить до готовности, слить воду. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок пропустить через пресс, а затем пассеровать в растительном масле до прозрачности лука. Добавить очищенные от шкурки (обдать кипятком, облить холодной водой и очистить) и нарезанные мелкими кубиками помидоры. Тушить 2 минуты, после чего добавить фасоль, нашинкованную кинзу, посолить, поперчить и тушить еще около 10 минут. Аккуратно влить сырое яйцо, перемешать и погасить огонь. Подать блюдо горячим.
Ужин
Яблоки, запеченные с творогом, ванилином и корицей
Необходимые продукты
• Яблоки сладкие – 2 шт.
• Творог – 100 г
• Ванилин – 1 щепотка
• Корица – 1 ч. л.
Способ приготовления
Вырезать сердцевины яблок острым ножом. Мякоть, оставшуюся вокруг косточек, срезать и измельчить на терке. Творог смешать с ванилином и корицей. Добавить тертое яблоко, тщательно перемешать. Положить в середину яблока творожный фарш. Выложить яблоки в форму, залитую водой на 3 см. Запекать при температуре 150 градусов до размягчения яблок. Подавать охлажденными.
Творожный рулет с фруктами
Необходимые продукты
• Творог – 250 г
• Киви – 1 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Сливы – 2 шт.
• Цедра половины лимона
• Ванилин, корица
Способ приготовления
Расстелить на столе пищевую пленку. Творог в миске смешать с ванилином, измельченной лимонной цедрой и корицей. Выложить творожную массу на пленку достаточно толстым слоем. Киви очистить и нарезать кружками, апельсин очистить и разделить на дольки, сливу нарезать дольками. Выложить кусочки фруктов на творожную массу. При помощи пленки сложить творог так, чтобы фрукты оказались внутри. Поместить в холодильник на полчаса, затем достать и разрезать на порционные куски.
День 14
Умеете ли вы получать удовольствие? Удовольствие – наиважнейший ресурс, к которому нужно обращаться ежедневно. Без него мы скатываемся в негативные эмоции, жизнь не радует, окружающие бесят и т. д.
С сегодняшнего дня начните радоваться простым вещам. Внимательно всматриваясь, внюхиваясь, внедряясь всеми органами чувств в окружающую действительность – наслаждайтесь.
Прямо сейчас я могу наслаждаться детским смехом в соседней комнате, звуками классической музыки, картиной, висящей на стене. И при этом выполнять работу, сидя у монитора.
Причина не в том, что нет в жизни счастья, а в том, что мы не умеем извлекать счастье из того, что у нас есть.
Для наслаждения можно не выделять специальное время – научитесь наслаждаться параллельно разным делам. Например, даже во время чистки унитаза можно получать удовольствие, если петь при этом во весь голос. Или можно наслаждаться поразительным контрастом между грязными участками и уже отмытыми.
