Отруби, каши на их
основе позволят вам питаться полноценно и увеличить количество приемов пищи до
пяти раз без риска пополнеть. Можно посыпать любимое блюдо овсяными отрубями с
приправами и сыром пармезан.
Но имейте в виду,
что отруби противопоказаны при обострениях колита, гастрита, язвенной болезни.
Нельзя
использовать их как основной компонент питания. Применение отрубей в целях
снижения веса должно быть разумным. Врачи пишут, что максимальная суточная доза
отрубей – не более 30 г.
Рецепты для здоровья и стройности
«Княжеская» каша
Рис, греча,
ячневая, пшено – по 0,5 стакана каждой крупы, 1 стакан тертой мякоти тыквы, 2
луковицы, 3 моркови, 1 огурец, 5 помидоров, 3 болгарских перца, 2 средние
свеклы, пучок петрушки, 6 стаканов воды, 50 г сливочного масла, 0,5
стакана панировочных сухарей, соль.
Крупы перебрать и
промыть. Морковь и свеклу натереть на терке, лук мелко порубить. Огурец,
помидоры и перец нарезать ломтиками. Высокую кастрюлю обмазать внутри маслом и
обсыпать стенки панировочными сухарями. Выложить слоями: свеклу, пшено,
морковь, рис, помидоры и перец, гречу, лук, ячневую крупу, тыкву. Залить сверху
горячей подсоленной водой, дать закипеть и варить 15–20 минут. Снять кастрюлю с
огня, накрыть крышкой, поставить в разогретую духовку на 20 минут. Кастрюлю с
готовой кашей опрокинуть на блюдо, посыпать свежей зеленью.
Свежевыжатые соки
Сейчас, пожалуй,
не найдется ни одного уважающего себя ресторана или кафе, где не продавались бы
свежевыжатые овощные и фруктовые соки. Во время обеда выбирайте такой маршрут,
чтобы забежать в кафе, где выжимают соки. А если вы сами подружитесь с
соковыжималкой, то сможете получать пользу от свежих соков хоть каждый день. Великолепно,
если вы будете ежедневно выпивать стакан сока.
Сок пейте сразу
после приготовления, не торопясь, маленькими глотками, наслаждаясь каждой
каплей напитка. Ударная порция витаминов и заряд свежести с утра стоят того,
чтобы повозиться пять-десять минут, выдавливая ароматный солнечный напиток.
Конечно, потом приходится мыть соковыжималку, но ведь в это время можно читать
аффирмации, которые укрепят не только ваш дух, но и тело.
Мы же каждую
минуту используем с пользой!
Разгрузочные дни на соках
Каждый сок
содержит полезные, но сильнодействующие вещества. Поэтому если вы решили
разгружаться при помощи соков, то прежде всего учтите особенности своего
организма. Расскажу про некоторые тонкости проведения «соковых дней».
Сок не заменит
полноценного питания, поэтому соковую диету рекомендуется проводить не более
трех дней подряд. Соки при этом вы чередуете с водой и больше ничего не пьете и
не едите. В эти дни лучше всего употреблять соки с мякотью – они полезны почти
так же, как и натуральные плоды, а еще лучше – заменить соки аналогичными
овощами и фруктами (по одному килограмму в день).
Для разгрузки
больше подходят яблочный, персиковый, сливовый, грушевый соки.
Внимание тем, у
кого повышенная кислотность желудка, – вам нельзя пить свежий яблочный
сок, он может вызвать сильную изжогу.
Китайские принципы правильного питания
Сколько надо съедать?
Китайская медицина
предписывает умеренность в питании. Переедать вредно, достаточно съесть
70–80 % от того, что вы смогли бы.
Когда лучше принимать пищу?
Завтракать нужно
рано, обедать нужно сытно, ужинать мало. В китайском трактате «Сто золотых
рецептов» говорится, что нельзя дожидаться момента, когда крайне оголодаешь, но
нельзя и переедать; нельзя терпеть до тех пор, пока замучает сильная жажда, но
нельзя и чрезмерно много пить.
От чего зависит состав пищи?
Пища должна
меняться в зависимости от климата, сезона, состояния здоровья, условий
проживания, возраста, пола, конституции тела человека.
Какую пищу предпочесть?
Для желудка самой
лучшей является теплая пища. Холодную есть вредно, особенно зимой.
Разговор со своим телом
Многие целители
советуют разговаривать со своими внутренними органами, для того чтобы те лучше
работали. Мне кажется, это правильный подход, потому что каждый орган обладает
своим, пусть не очень развитым, но – сознанием.
Перед тем как
изменить привычный рацион, вы можете поговорить по душам со своим организмом и
попросить, чтобы он был послушным и старался вам помогать. Вы можете сказать
примерно следующее:
· Мой дорогой и
любимый организм! Мы с тобой делаем очень важную работу. У тебя достаточно сил,
и ты легко и радостно преодолеваешь трудности. Сейчас у тебя нет необходимости
переваривать так много пищи, как раньше, и все свои силы, всю свою огромную
энергию ты направляешь на очищение, омоложение и оздоровление каждого органа,
каждой клеточки тела.
Ты все можешь и
все делаешь правильно и хорошо!
Стрессы нам не нужны
Известно, что одна
из главных причин переедания – это стрессы. От них надо избавиться. Подумайте,
стоит ли подвергать вашу драгоценную жизнь и здоровье непосильным перегрузкам?
Для начала чаще улыбайтесь и по возможности избегайте конфликтов.
Могу
порекомендовать замечательный способ снятия напряжения в отношениях. Каждый
раз, когда у вас возникает конфликт с кем-либо, возьмите лист бумаги и напишите
письмо Ангелу-хранителю этого человека.
Не жалейте добрых
слов, чтобы выразить свое хорошее отношение и постарайтесь изложить все
проблемы и разногласия, которые мучают вас. Добавьте, что вы всем сердцем
желаете улучшить ваши отношения ко всеобщему благу и процветанию. Этот метод
приводит к замечательным положительным результатам во взаимоотношениях и, что
очень важно, снимает стресс.
Похвалите себя любимую
Если ваш организм
не может сразу настроиться на длительное соблюдение диеты, можно немножко
схитрить. Скажите себе:
· Сегодня я доведу
свой план до конца. Это я смогу. А завтра будет новый день и новые силы.
Когда наступает
завтра, с организмом ничего ужасного не происходит и он выдерживает ограничения
в пище. Тогда вы говорите своему организму:
· Какой ты у меня
молодец! Держишься отлично. Сегодня продолжим наши занятия, а завтра посмотрим
на твое самочувствие .
Но и завтра все
идет нормально. И это естественно. Если вы будете уговаривать свое тело
потерпеть всего денек и обещать, что завтра все будет так, как оно захочет,
организм перестанет бояться и успешно выполнит намеченную вами программу.
Потому что сил для этого у него достаточно и с каждым днем он чувствует себя
все лучше.
