Са’тар [Zataria multiflora]
Са’тар, согласно Диоскориду, – растение, которое имеет колос, полный цветков с желтоватой и зеленоватой окраской. У садового са’тара острота слабее, поэтому он больше подходит для употребления в качестве продукта питания. В фармации используется в основном дикий са’тар.
Авиценна рекомендует са’тар для удаления «винного камня на зубах» и облегчения болей в коленном суставе. Если разжевать са’тар, то в большинстве случаев прекращается зубная боль. Кроме того, он успешно излечивает «рыхлость десен». Маслом са’тара хорошо натирать грудь при болезнях легких. Он также полезен для работы печени и является умеренным мочегонным.
Петрушка – Карафс [Petroselinum]
Петрушка – неотъемлемая часть рациона питания большинства народов мира. Все врачи древности говорят о ней как об одном из самых целебных даров природы. Гален хвалит петрушку, встречающуюся в горах Киликии, но растущей именно на горе Аман, подчеркивая полезность ее горной разновидности. Павел Эгинский хвалит водяную петрушку, и в этом к нему присоединяется ар-Рази. Руф рекомендует употреблять садовую петрушку. Диоскорид особо выделяет «большую петрушку», отмечая, что у «большой петрушки» есть бутоны, подобные бутонам фиалки, из которых появляются цветы.
Авиценна утверждает, что самой большой целительной силой обладает румская, горная петрушка. Как сказано в «Каноне врачебной науки», петрушка обладает редкими свойствами открывать закупорки, создавать эффект бани, усиливая потоотделение, успокаивать боли. Дикая петрушка – незаменимое средство для путешественников, чье лицо пострадало от холода; садовая петрушка придает приятный запах дыханию.
Петрушка способствует рассасыванию опухолевидных процессов, особенно в начале их образования, ее используют при лечении лишая и открытых ран. Петрушка способствует нормальной работе печени и селезенки, гонит мочу, но вредна при беременности. Авиценна, ссылаясь на чужое мнение, отмечает, что петрушка способна сильно возбуждать любовную страсть, из-за чего ее исключают из рациона кормящих матерей, дабы молоко их не испортилось от порочных мыслей и любовных желаний.
Слюногон – Акиркарха [Anacyclus pyrethrum]
Слюногон, согласно Диоскориду, имеет венчик, как у укропа, а по виду напоминает волосы. Корень у него имеет толщину пальца, и, если его разжевать, он буквально обжигает язык. Гален, имея в виду его огненный вкус, говорит, что название этого растения на греческом языке образовано от слова «огонь».
Авиценна отмечает, что врачей должен интересовать корень слюногона, так как именно в нем скрыта целебная сила. Так, в смеси с оливковым маслом он является сильным потогонным средством. Если им умащаться, он очищает поры кожи. Вообще умащение слюногоном, как в сочетании с маслами, так и его отваром, полезно людям, страдающим хроническим нервным истощением. Слюногон способствует открытию закупорок в «носовом канале», его отвар помогает от зубной боли, укрепляет шатающиеся зубы. Если растирать отваром слюногона больного лихорадкой, особенно перед приступом озноба, наступит облегчение.
Сиканджубин – Уксусомед [Oxymel]
Сиканджубин – целебный отвар, основными ингредиентами которого являются уксус и мед. В «Каноне врачебной науки» это одно из самых востребованных целебных средств. Авиценна использует несколько рецептов приготовления этого отвара, но особое значение придает приготовлению сиканджубина по Галену.
Согласно этому рецепту, берут хорошего меда, ставят на слабо тлеющие угли, снимают пену, добавляют к нему уксуса, не очень кислого и не слабого, и осторожно кипятят на огне, чтобы все хорошенько смешалось и уксус не оказался сырым. Затем снимают с огня и отстаивают. Когда желают его употребить, то смешивают с водой точно так же, как разбавляют вино. Если тот, кто пьет сиканджубин, чувствует к нему отвращение из-за его кислого привкуса или приторной сладости, то пусть употребляет его с водой. Если кто желает пить его в кислом виде, то пусть прибавит уксуса.
Авиценна пишет, что сиканджубин гасит огонь лихорадок и пламя в желудке, очищает организм от слизистых образований, подавляет избыточное желчевыделение, открывает закупорки в печени и селезенке, гонит мочу.
Паслен – Инаб ас-са’лаб [Salanum nigrum]
Паслен, согласно Диоскориду, имеет много разновидностей. Одна из самых распространенных – садовый паслен, который может служить не только лечебным целям, но и употребляться в пищу как обычный продукт питания. Это ветвистое растение с листьями черного цвета. Плод его круглый, он появляется зеленым, потом чернеет, а когда созревает, становится красным.
Второй вид паслена несколько отличается длиной листьев и тем, что ветви его клонятся книзу, плоды его по форме напоминают мочевой пузырь – гладкие, красные, как ягоды винограда. Он может служить основой для приготовления снадобий, но в пищу его не употребляют.
И третий вид, о котором рассказывает Диоскорид с присущей ему детализацией и образностью, – это паслен, обладающий редкой силой погружать человека в сон. Это растение с множеством густо переплетенных ветвей, которые усыпаны листьями, похожими на листья яблони, и большими красными цветами. Плоды его заключены в оболочку, цвет которой – цвет шафрана, а корни покрыты красной корой. Этот вид паслена растет в скалистых местах.
Авиценна использует паслен для лечения «горячих опухолей», под которыми, видимо, следует понимать воспалительные процессы. Накладывание лечебных повязок с добавлением паслена Авиценна практикует для лечения не только воспалительных процессов, но также герпеса и рожистого воспаления.
Паслен широко используют в медицине, чтобы вызвать онемение. Еще его широко используют как снотворное. Он помогает от головной боли, в виде капель его используют от болей в ухе. Сок паслена укрепляет зрение и способствует заживлению при воспалении слезного мешочка. Семена паслена являются сильным мочегонным средством, промывают почки. Передозировка паслена приводит к тяжелому умопомешательству, а некоторые его виды, вроде пузырной вишни, являются смертельным ядом.
Солодка – Сус – Солодковый, или лакричный, корень [Glycyrrhiza glabra]
Солодка, согласно Бируни, – растение длиной в два локтя, окраска цветков – пурпурная, плоды наподобие чечевицы. Абу Ханифа передает, что корень у солодки сладкий, а стебель горький. Солодку очень ценят огнепоклонники, так как ее дымом окуривают в домах, на кладбищах и во дворцах.
Авиценна использовал выжатый сок солодки, пропитывая им повязки, при ожогах и открытых ранах. Известна целебная сила солодки, когда дело касается лечения легочных заболеваний, фарингитов и ангин. Солодка хорошо утоляет жажду, что немаловажно для тех, кто отправляется в путешествие. Авиценна также указывает на ее несомненную пользу при «застарелых лихорадках».
Сумах дубильный – Суммак [Rhus coriaria]
Сумах, согласно ар-Рази, это вещество красного цвета и кислого вкуса. Зерна его имеют форму чечевицы. Бируни добавляет, что сумах имеет два вида: один из них тот, о котором упоминает ар-Рази, а другой – горького вкуса, его употребляет дубильщики. Павел Эгинский отмечает, что врачи больше употребляют его плоды и выжатый сок.
