Имбирь – Заджабил [Zingiber officinale]
Имбирь, согласно Абу Ханифе, растет на побережье Омана и представляет собой корни, уходящие в землю, а не дерево. Гален отмечал, что имбирь привозят из страны берберов, но он быстро портится из-за избыточной влаги в нем содержащейся. Диоскорид видел в корне имбиря некое подобие клубням сыти, советуя врачу выбирать тонкие неповрежденные корни.
Авиценна считал имбирь подобием перца, но с более выраженным согревающим эффектом. Имбирь укрепляет память и снижает отечность, особенно в области горла. Кроме того, он известен тем, что возбуждает любовную страсть.
Иссоп – Зуфа Йабис [Hyssopus officinalis]
Иссоп, согласно Бируни, представляет собой листья; их привозят из Рума. Иссоп делят на два вида – горный и садовый. Ибн Масавайх свидетельствует, что есть другой вид иссопа, листья которого похожи на венерин волос или, как Авиценна его называет, «волос демона». Он, по словам Масавайха, помогает от болезней дыхательных путей.
Авиценна рекомендует заваривать иссоп и пить для улучшения цвета лица, а примочки отвара из его листьев способствуют рассасыванию шрамов на лице. Иссоп, как уже отмечалось, полезен при легочных заболеваниях, астме, хроническом бронхите и ангине.
Кам’а – Трюфель [Tuber album]
Кам’а, согласно Диоскориду, – это круглые клубни без стебля и без корней, цвет их землистый, как у грибов. Бируни передает, что кто-то спросил Бахлула: «Знаешь ли ты меня?» Он ответил: «Да, клянусь Аллахом, я отношу тебя к кам’а – у тебя нет ни стойкого корня, ни растущих ветвей». Согласно преданию, Пророк Мухаммад вышел к своим сподвижникам в тот момент, когда они рассуждали о кам’а, утверждая, что это «оспа земли». Пророк им сказал, что кам’а относится к числу манны, его сок – исцеление для глаз, это лучшие финики рая и исцеление от яда.
Авиценна, говоря о кам’а, отмечал, что лучшие из них белые, так как у них нет плохого запаха. Сухие лучше, чем свежие. А лучше всех те, которые сначала отваривают в воде с солью, а затем, очистив от кожуры и разрезав пополам, варят в оливковом масле, приправляя пряностями. Авиценна относит сок кам’а к средствам для обез-зараживания глаз. Есть мнение, что кам’а порождает плохой химус, но с этим категорически не согласен Гален.
Камфора – Кафур [Cinnamomum camphora]
Камфора, согласно Бируни, представляет собой бесцветное кристаллическое вещество – камедь дерева, которое главным образом растет на островах и на морских побережьях и называется коричник камфорный (Cinnamomum camphora). Авиценна передает, что это крупное дерево, которое может покрыть своей тенью много народа. Под этим деревом любят отдыхать тигры, что значительно усложняют добычу его камеди. Она застывает внутри дерева и в некоторых местах проступает наружу, как другие камеди. Некоторые разновидности камфоры имеют черную окраску и их отличает блеск, другие – красные, третьи – желтые, и есть также темно-коричневые. Мудрецы говорят, что цвет камфоры обусловлен различным влиянием солнца.
Авиценна рекомендует камфору при воспалительных процессах, отмечает, что она останавливает носовое кровотечение и входит в состав глазных мазей. Но, предупреждает Авиценна, частое употребление камфоры гасит любовную страсть и способствует образованию камней в почках.
Каперсы – Кабар [Capparis spinosa]
Каперсы, согласно Авиценне, – это плоды, очень едкие и острые. Корень каперсов горький и едкий. Самые полезные из них те, у которых осталась кора на корне. Диоскорид говорит, что каперсы растут в пустынях, на островах и на заброшенных землях и развалинах селений, где некогда кипела жизнь.
Бируни передает, что однажды посланник второго халифа династии Аббасидов аль-Мансур отправил посла к византийскому императору. За торжественным ужином император попросил принести маленький запечатанный кувшин, откуда извлекли некое яство и поставили перед посланником в маленькой чашечке. Посланник попробовал яство – маринад из каперсов – и улыбнулся. Император спросил посланника о причине его веселья, на что тот ответил, что подобных яств растет на его земле в избытке. Тогда император сказал: «Значит, вы живете на развалинах, ибо каперсы растут только среди руин прошлого, и поэтому у нас в Византии они большая редкость».
Диоскорид, описывая каперсы, уточняет, что у них древесные корни, ветви располагаются в беспорядке, усыпаны шипами, похожими на крючки, и расстилаются по земле. Авиценна свидетельствует, что каперсы, отличаясь выраженным спазмолитическим эффектом, способствуют открытию закупорок. Кора каперсов, приложенная к открытым загрязненным ранам, «приносит наибольшую пользу», а также дает хороший целительный эффект при воспалении седалищного нерва. Соленые каперсы помогают страдающим астмой. Их также используют для усиления любовной страсти.
Касатик – Савсан [Iris]
Касатик, согласно Диоскориду, – растение с крупными липкими листьями. На стеблях его сидят цветы с отогнутыми книзу лепестками. Каждый цветок окрашен в разный цвет: белый, желтый, пурпурный, небесно-голубой. Их уподобляют ириде, то есть радуге. У касатика твердое узловатое корневище с приятным запахом.
Авиценна широко использует касатик в косметологии, отмечая, в частности, что он помогает от веснушек и кровоподтеков, особенно его корневище. Если ежедневно умываться раствором касатика, то нет лучшего средства для очищения лица, чем этот дар природы, ибо он омолаживает лицо, разглаживая морщины, и придает коже свежесть молодости и здоровья. Кроме того, он является древнейшим косметическим средством от перхоти. Корневище его полезно при ожогах горячей водой, точно так же действует отвар его листьев. Если его добавить в масло из лепестков роз, получится замечательное средство для заживления ран.
Масло из касатика является хорошим слабительным при запорах, но главное – оно лучшее противоядие при отравлении беленой, кориандром и грибами. Касатик полезен в пути по зимним дорогам, когда средство от холода и озноба, подобно костру, согревает странника.
Квасцы – Шабб [Al-K (SO4)2 – 12H2O]
Природные калиевые квасцы, согласно Диоскориду, – это жидкое вещество, похожее на молоко, с запахом сырости. Есть предположение, что жидкие квасцы представляли собой раствор сернокислого алюминия с примесями. Ар-Рази изучал их в своей знаменитой химической лаборатории, где из квасцов мог получать купорос.
Авиценна часто использует имейские квасцы – вяжущие и кислые. В его медицинской практике квасцы используются как кровоостанавливающее средство. Они хороши от перхоти, плохого запаха изо рта и запаха из подмышек. Их применяли при ожогах и для подсушивания трудноизлечимых язв. Если их вскипятить в воде, то получается бальзам для полоскания от зубной боли.
Кисса [Cucumis sativus]
Кисса – одно из персидских названий огурца. Авиценна использует листья киссы, прикладывая их вместе с медом к коже при слизистой крапивнице. Он также отмечает, что она хорошо утоляет жажду, является легким мочегонным, ее корень, смешанный в воде с медом, может служить рвотным средством.
