Авиценну восхищает не только то, что он знает о молоке со слов предшественников и благодаря собственным наблюдениям, но и загадки этого продукта, нечто неведомое: «У молока есть такие соответствия с телами людей, причины коих непостижимы». Молоко поражало Авиценну как алхимика, так как загадка молока была в сублимации его в кровь (как сублимация, например, ртути в золото).
Эта научная гипотеза Авиценны, имеющая алхимические корни, находит свое подтверждение сегодня, когда наука с позиций экспериментальной физиологии объяснила феномен молока. Известно, в частности, что для пожилых людей молоко необходимо как богатейший источник кальция.
Однако существует и другая точка зрения. По данным Гарвардской школы общественного здоровья, люди, получающие больше 2 мг кальция в день, в три раза чаще страдают распространенными формами рака предстательной железы. Исследованиями в 1992 году был выявлен молочный белок, запускающий аутоиммунную реакцию, которая, как считается, разрушает производящие клетки поджелудочный железы. И наконец, проблема неусвояемости лактозы, которая на сегодняшний день отмечена у 40 % потенциальных потребителей молока.
Следует отметить, что, буквально восхищаясь молоком на страницах «Канона», Авиценна не считал его панацеей. Более того, не рекомендовал его всем подряд на том лишь основании, что это один из самых удивительных продуктов, созданных природой. Вместе с тем, последовательно проводя в жизнь идею индивидуального подхода, он не видел необходимости без особых показаний употреблять молоко в зрелом возрасте, а продвинутых в годах предостерегал: «Что касается молока, то оно полезно для тех людей, кто охотно его пьет и не чувствует после его употребления натяжения в области печени и живота и не появляются зуд и боли»
[137].
Авиценна мог разделять те же опасения, что и ученые гарвардской школы, но в отличие от них не делал относительно молока однозначных выводов, рекомендуя включить его в пищевой рацион продвинутых в годах и одновременно указывая на необходимость учитывать индивидуальные особенности человека.
Скорее всего, в этом вопросе Авиценна опирался на опыт Галена, который писал: «Я знал одного старого крестьянина, который жил в сельской местности более ста лет, и основным питанием его было козье молоко, которое он иногда пил с кусочками хлеба, намоченными в нем, а иногда он смешивал его с мёдом. Однако известный мне человек, подражая ему (так как он думал, что молоко – причина долгой жизни), все время страдал от молока, вне зависимости от того, в каком виде он его употреблял»
[138].
Сегодня, как было отмечено, существует двойственное отношение к молоку, при этом имеется в виду коровье молоко. Авиценна, в отличие от современных авторов, говоря о молоке для продвинутых в годах, указывает, что «более подходящим для них является молоко коз и ослиц». Надо сказать, что такое молоко Авиценна считал наиболее близким по составу к женскому молоку.
Козье молоко традиционно считалось лучшим средством при легочных заболеваниях и прежде всего от чахотки. Его рекомендует тибетская медицина как средство от затрудненного дыхания. Авиценна широко использует козье молоко при отравлениях, добавляя к нему в отдельных случаях мед и анис. Способность козьего молока снижать степень интоксикации делало его в глазах Авиценны необходимым для пожилых людей. Ведь пища, согласно Авиценне, превращается в яд, если человек не в силах ее до конца переварить, а старость, как утверждал И. И. Мечников, во многом результат эндогенной интоксикации организма.
Молоко ослицы Авиценна рекомендовал людям, продвинутым в годах, как пищу «быстро проходящую в теле», и это действительно, по заключению известного русского ученого-медика И. В. Троицкого, самое легкоусвояемое молоко. Однако данные современной этнографии народов Центральной Азии позволяют заключить, что от употребления молока ослицы здесь давно отказались. Рекомендуя пожилым людям молоко ослицы, Авиценна, в частности, не учитывал, что, хотя оно лучше усваивается, чем коровье, но выделяется в сравнительно малых количествах, резко изменяется при простом кипячении и быстро портится.
Подводя итог всему сказанному Авиценной о питании людей, продвинутых в годах, можно заключить, что питание имеет непреходящее значение в свете задач современного биохакинга, обозначает основные контуры стратегии противостояния процессам старения и (так же, как исследования в этой области И. И. Мечникова) представляет собой один из многих вариантов продуктивного подхода к проблеме эндогенной интоксикации в пожилом возрасте.
Цветы памяти
(вместо заключения)
4 февраля 2018 года.
В книге «Авиценна. Канон биохакинга» поставлена точка. Мы идем на Введенское кладбище, где похоронен Борис Дмитриевич Петров, творческие искания которого открыли дорогу Авиценне в пространство XX века.
Наши цветы на могиле Петрова, запорошенные снегом, приобретают причудливые сказочные очертания, и кажется, что нет могильной плиты, а есть белый лист бумаги, на котором метель пишет слова нашей глубокой признательности творцу авиценноведения XX века.
Мы сделали это, Борис Дмитриевич, мы пошли дальше по дороге Ваших научных исканий и прозрений. Авиценноведение теперь обрело новые парадигмальные очертания, трансформируясь в практическую часть профилактической медицины, у истоков которой в нашей стране стояли Вы с Николаем Александровичем Семашко.
Биохакинг как новая методология стал ключом к новому прочтению «Канона врачебной науки», позволил раскрыть его непреходящее значение в свете новых устремлений человечества к здоровью и активному долголетию.
Обращаясь к этой методике, мы пытались мыслить категориями опережающего развития, без сомнения и страха пускаясь вслед раздумьям Авиценны, как должен жить человек, чтобы быть счастливым, наслаждаясь дарами жизни до глубокой старости.
Простите нас, Борис Дмитриевич, что не смогли ничего сделать, когда Ваш любимый ученик, научный редактор этой книги профессор Владимир Исхаков за свои евразийские идеи был осужден в Узбекистане, пройдя страшный путь тюрьмы, зоны и каторги. Вы должны знать, что свою судьбу «приглашенного на казнь»* он принял с достоинством истинного ученого, продолжая лечебную практику в условиях зоны, спасая жизни сотен людей, нередко при этом используя методики из «Канона врачебной науки».
Теперь мы, Ваши ученики, снова вместе, как много лет назад, и снова Авиценна ведет с нами метафизический диалог, и снова Ваша научная школа обращается к миру на языке «Истины и Разума»*.
Метель стирает очертания могильных плит, оставляя нашему взору один белый лист, на котором вместо слов цветы нашей благодарной памяти.
Андрей Иванов,
Нурали Латыпов
«Несгораемый светоч сияет»
После прочтения книги Андрея Иванова и Нурали Латыпова «Авиценна. Канон биохакинга» так и хочется воскликнуть вслед за гением Востока: «Душа Вселенной – истина».
