Онлайн книга «Голландская республика. Ее подъем, величие и падение. 1477-1806. Том 2. 1651-1806»
| Год | Пиво | Вино | Джин |
| 1650 | 64 826 | 12 400 | 4 700 |
| 1670 | 47 600 | 22 600 | 17 800 |
| 1690 | 30 000 | 6 796 | 18 000 |
| 1710 | 14 979 | 10 700 | 15 600 |
| 1730 | 10 555 | 10 000 | 16 200 |
| 1747 | 8 562 | 5 700 | 16 500 |
| 1770 | 8 602 | 8615 | 21 792 |
| 1790 | 5 521 | 7 656 | 21 751 |
Сворачивание объемов деятельности означало увольнение все большего количества рабочих и рост безработицы. Согласно одной оценке, в Харлеме между 1710 и 1753 гг. стали безработными около 9 000 рабочих-текстильщиков, по большей части впав в нищету и часто покинув город в поисках работы в других местах . Совокупное количество рабочих, занятых в лейденской ткацкой индустрии, сократилось более чем наполовину, с около 36 000 человек в 1680-х гг. до 17 000 к 1752 г. Упадок судостроения на Заане в средних десятилетиях XVIII в. привел к уменьшению потребности в рабочих руках не только на верфях, но и на лесопилках. В середине века значительное количество ветряных мельниц на Заане перестало использоваться и было пущено на слом. Одна за другой закрывались делфтские гончарные мастерские . «La ville de Delft, — отмечал один автор в 1770-х гг., — est pour ainsi dire une ville morte» («Город Делфт — это, так сказать, мертвый город» (фр.)) .
Во Фрисландии города также пришли в упадок. В целом, если общее население Фрисландии несколько выросло с около 128 000 человек в 1689 г. до 135 000 к 1744 г., а затем быстрее, во второй половине века, до 157 000 к 1796 г., то совокупное население одиннадцати фризских городов снизилось с 43 000 человек в 1689 г. до 41000 к 1741 г., восстановившись до всего 45 000 человек к 1796 г. Харлинген и провинциальная столица Леуварден в пропорциональном соотношении понесли самые тяжелые потери. Северо-брабантские города сильно пострадали от коммерческого и индустриального упадка, Хелмонд потерял треть своего населения между 1730 и 1780 гг.
Однако упадок городов во внутренних провинциях зачастую происходил в силу иных причин. Прежде всего, здесь было меньше экспортно-ориентированных отраслей промышленности, поэтому эти города оказались не столь сильно затронуты крахом системы заморской торговли. Упадок Маастрихта с около 14 000 жителей в 1713 г. до 11 000 в 1760 г. можно приписать, главным образом, сокращению численности гарнизонов . В Зютфене упадок явился результатом общего ухудшения экономической ситуации. Налоговые поступления от акцизов в Зютфене показывают, что город между 1688 г. и 1720-ми гг. находился в стабильном состоянии, и лишь после этого вступил в период заметного сокращения деятельности и населения. Хотя население Зютфенасократилось между 1688 и 1720-ми гг., в городе предпринимались различные меры по основанию новой городской деятельности — производства стекла и мыла и шелкоткацких мануфактур — с целью получения выгоды от низких ставок оплаты труда, применявшихся на Эйсселе по сравнению с Голландией . После 1720 г. динамизм (каков бы он ни был) иссяк, и город впал в более пассивное состояние. Население города сократилось до около 6 400 человек к 1780 г. В Оверэйсселе Девентер пришел в упадок в абсолютном выражении , тогда как Зволле несколько вырос. В целом население трех городов Оверэйссела в XVIII в. оставалось статичным, несмотря на тот факт, что совокупное население провинции стремительно росло. Результатом этого было разительное уменьшение доли городского населения Оверэйссела с около 30% в 1680-х гг. до около 20% к середине XVIII в. (см. табл. 46).
Таблица 46.
Количественное соотношение населения Оверэйссела в главных городах провинции, 1475-1748 гг. (%)
| Дата | Три главных города | Салланд | Твенте | Волленхове | Итого |
| 1475 | 38 | 31,3 | 21,2 | 9,5 | 100 |
| 1675 | 28 | 32,5 | 25,5 | 14 | 100 |
| 1723 | 24,5 | 31,5 | 30 | 14 | 100 |
| 1748 | 20,5 | 28,5 | 40 | 11 | 100 |
К третьей четверти XVIII в. упадок нидерландских городов был настолько очевидным, что отмечался многими иностранными посетителями. В тот век, когда население западной и центральной Европы быстро росло, и большинство городов сохраняло устойчивые темпы развития и увеличение численности населения, тем более примечательным, даже поразительным, было обнаружить в самой развитой части Европы быстрое сокращение городского населения и падение деятельности. «Большинство из их главных городов пребывает в плачевном упадке, — сообщал молодой Босуэлл в 1764 г., — и вместо того, чтобы увидеть каждого смертного занятым, вы встретите множество… бедных созданий, которые голодают в праздности. Утрехт наиболее сильно разорен» .