Может быть, это произошло потому, что организмы их, не привычные к мясу, не смогли перестроиться?.. Тогда обратимся к другому эксперименту, проведенному в США в начале восьмидесятых годов прошлого века. Американские исследователи взяли две группы студентов по 20 человек. Предварительно, чтобы «уравнять» организмы, людей кормили одной и той же едой – самой обычной, содержащей мясо. По истечении двух месяцев контрольную группу оставили на прежней диете, а опытную перевели на вегетарианскую. И на ней продержали месяц. По истечении которого обеим группам дали серию математических тестов по 30 задач. Оценивались скорость решения, а также настроение студентов. Точнее говоря, свое настроение в ходе работы оценивали сами студенты.
Результат таков: вегетарианцы справились с заданием быстрее мясоедов и их настроение было вдвое выше, чем у мясоедов (17 баллов против 9, которые поставили сами себе мясные едоки).
Трудно организму бороться с мясом! Не совсем это видовая наша пища! То есть, в отличие от коров и овец, мы есть мясо уже можем, но еще не получаем от этого большой пользы, как хищники. (Подробнее об этом в книге «Венец творения».)
Не хотите лишать себя удовольствия? Понимаю. Сам шашлык маринованный люблю да ужасти! Но по крайне мере мы теперь с вами теперь знаем, что после того, как здоровье наше, прибитое образом жизни, безальтернативно поплошает, у нас останется выход в виде перехода к здоровому образу жизни, черт бы его побрал! Полная перемена темпоритма существования порой творит форменные чудеса. Так, например, член-корреспондент Академии медицинских наук Н. Агаджанян описывал случай с некоей А. Л. Кудлатовой, которая «ежедневно пробегая до 10 км, периодически проводит курсы дозированного голодания, регулярно закаливает свой организм, является «моржом». В результате «вместе с 20-килограммовым избыточным весом исчезли такие заболевания, как глаукома, полиартрит, тонзиллит, гайморит, сердечная недостаточность». Заметили в этом ряду глаукому? Вспомните Скулачева – изобретая таблетку от старости, он случайно изобрел лекарство от глаукомы. Вывод: двигательная активность действует аналогично и является, по сути, естественным антиоксидантом. Хотя при этом повышается расход кислорода организмом. Парадокс.
И сразу слово вставлю про митохондрии, которые хотят спасать Скулачев и ди Грей с помощью антиоксидантных таблеток и «перепрятывания» митохондриальной ДНК вглубь клеточного ядра (проект, сравнимый, по-моему, по дерзости только с высадкой на Луну). Митохондрия – штука полезная. И когда ее разрушают свободные радикалы, бедняжку действительно жалко. Так и тянет спасти малютку. Но митохондрия – скотинка разводимая!
В свое время исследования, проведенные над крысами в США показали: если крыс принудительно гонять в беговом барабане по два часа в день, количество митохондрий в их клетках возрастает на 60 %. И кроме того, в них удваивается концентрация цитохрома С – весьма полезного белка, который участвует в клеточном транспорте электронов. Опять-таки мы видим, как движение работает против старения.
Не зря физиолог Павлов, который собак резал, говорил, что движение может заменить многие лекарства, но нет лекарств, которые могли бы заменить движение. Он был прав: транспортную жидкость надо гонять, без нее империя распадается. Правда, двигаться очень не хочется! Хочется полежать на диване с книжкой, похлебать борщеца, пропустить рюмку-другую хорошей сливовицы, сидя в кресле перед телевизором и глядя КВН. Бегать по 10 километров совсем не тянет. Одно утешает: знающие люди говорят, что после перемены образа жизни человек бегающий чувствует необычайный подъем и прилив эндорфинов, то есть гормонов счастья. Я, правда, счастью предпочитаю спокойный комфорт. Впрочем, не исключаю, что когда-нибудь состояние здоровья заставит меня обратиться за помощью к счастью. Это пугает, поскольку я знаю, что это будет очень трудное счастье.
Так что Ковина права – полная перемена образа жизни реально может омолодить ткани тела. Дело в том, что очень многие нарушения в организме, которые проистекают из-за слабой физической активности, подозрительно напоминают изменения, связанные со старением – это и охрупчивание костей, и ухудшение кроветворения, и многие другие заболевания (остеопороз, диабет, сердечно-сосудистые, склероз). Что касается ухудшения кроветворения с возрастом, это, по всей видимости, связано с падением количества стволовых клеток, выбрасываемых костным мозгом. Вы помните, что из них образуются специализированные клетки крови, включая эритроциты и разные прочие лейкоциты. Эксперименты, проведенные в 2010 году в медицинской школе университета Тель-Авива, показали, что количество стволовых клеток можно увеличить с помощью нагрузки. Причем не просто нагрузки, а упражнений на выносливость – таких, как бег на длинные дистанции, например.
Исследования проводились опять-таки на крысах, и выяснилось, что организм крыс, которых в течение трех месяцев вынуждали бегать по 20 минут в день, увеличил количество миосателлитоцитов (стволовые клетки мышечной ткани) от 33 до 47 %. Кроме того, нагрузки позволяют ликвидировать или сильно затормозить развитие таких старческих болезней, как саркопения и остеопения. (Саркопения – возрастное дегенеративное изменение скелетной мускулатуры, приводящее к потере мышечной массы. Остеопения – состояние, при котором снижается плотность костной ткани.)
Ну, и какой же вывод сделали израильские ученые из своего исследования? Они решили… придумать таблетку, которая бы запускала «механизмы активации мышечных стволовых клеток». О, эта наивная вера в одну таблетку, которая сможет остановить старение!.. Но пока такой таблетки ни еврейские ученые, ни замечательный Скулачев на рынок не выбросили, придется нам махать руками и ногами самим в рассуждении, на сколько же лет это поможет нам омолодиться. А действительно, на сколько?
Как отмечает вышеупомянутый членкор РАН Агаджанян, «с точки зрения работы сердца, мышц и скелета физические упражнения могут «омолодить» 70-летнего человека на 40 лет». Если кому-то это покажется невероятным, напомню о пациентах Жерлыгина, у которых в 70 лет неожиданно восстанавливается потенция, утраченная многие годы тому назад. А Ковина вообще сулит до 150 лет жизни. У нее целая философия:
– Я веду экспериментальные группы. Денег не беру, мне интереснее результаты. Советую людям, как правильно эксплуатировать свое тело, чтобы оно подольше продержалось. Для этого снимаем полную панель биохимии крови, смотрим нарушения. Я даже советую сделать спектрограмму волос, потому что дефицит каких-то элементов в организме можно раньше отловить в волосах, чем в крови, ведь организм сначала восполняет дефицит из тех мест, где он не страшен – волос, ногтей. Потом уже этот дефицит проявляется в крови. А потом начинаются болезни.
– «Цинка нет – диабет. Хрома нет – диабет», – вспомнил я отчего-то поговорку Жерлыгина.
– Не только диабет. Без цинка и иммунитет проседает, и потенция падает. У меня комбинированная терапия – спорт, режим питания, вплоть до расчета норм воды… Знаете, через меня прошло много панелей крови. И у 90 % людей есть те или иные отклонения. Это предвестники. Людей до сорока лет ничего не беспокоит. Но у кого-то уже есть гормональный сдвиг, у кого-то железа маловато. Симптомов еще нет никаких. Но фундамент болезней уже закладывается. А если в возрасте до сорока у вас есть какие-то отклонения в биохимии, вероятность того, что вы перепрыгнете планку «70» ничтожна. И если вы хотите дожить до «80» и выше, в сорок лет у вас должна быть идеальная биохимия!.. Но самое главное – это все должно быть только на желании. Если человек будет сидеть на любой диете без желания, ему она не поможет. Человек должен все это делать на подъеме. И ни в коем случае не нервничать. Стрессы вызывают ускоренное старение. Это кажется до отвращения банальным, но насколько ужасно влияют гормоны стресса на человека, я имела возможность убедиться своим глазами. Через нас прошел один молодой человек из Прибалтики. Звали его Альвидас Гуделяускас. В детстве он упал в прорубь, на фоне просевшего иммунитета получил туберкулез, его лечили мощными антибиотиками, которые просадили печень. Ему поставили диагноз аутоиммунный гепатит, которого мы у него здесь в Москве не подтвердили, потому что антител не нашли. Мы ему поставили диагноз циррозоподобное перерождение печени на фоне лекарственной терапии. Потом у парня возникли ревматические осложнения. Он перенес несколько курсов преднизолона – в 9 лет, в 15 лет и в 21 год. И вот после последнего курса он внезапно стал быстро стареть.
