Вот небольшой список препаратов и режимов тренировок, а также дефицитов, которые с ними ассоциируются.
Вы применяли что-либо из перечисленного?
Оральные контрацептивы
Применение: контроль рождаемости.
Связаны с дефицитом: фолиевой кислоты, витаминов В2, В6, В12, С, цинка, магния.
Стимуляторы (например, амфетамины, которые принимают бейсболисты и летчики, или же высокие дозы самого обычного кофеина).
Связаны с дефицитом: молибдена, В5, калия, магния, витамина С.
Антибиотики
Применение: лечение бактериальных инфекций.
Связаны с дефицитом: витаминов группы В, фолиевой кислоты, витаминов D и К.
[199]
Антидепрессанты
Применение: лечение депрессии.
Связаны с дефицитом: витамина В2.
Спиртные напитки
Применение: отдых и развлечения.
Связаны с дефицитом: фолиевой кислоты, тиамина, витамина В6.
Противоязвенные препараты, средства от изжоги
Связаны с дефицитом: витаминов В12 и D, фолиевой кислоты, кальция, железа, цинка.
Противосудорожные препараты
Применение: лечение эпилепсии, биполярного расстройства.
Связаны с дефицитом: биотина, фолиевой кислоты, витаминов В6, D, и К.
Холестирамин
Применение: понижение высокого уровня холестерина.
Связан с дефицитом: витаминов А, D, Е и К.
Закись азота
Применение: зубная анестезия, развлечения.
Связана с дефицитом: витамина В12.
Препараты для химиотерапии
Применение: лечение рака.
Связаны с дефицитом: фолиевой кислоты.
Нейролептики
Применение: лечение шизофрении, биполярного расстройства.
Связаны с дефицитом: витаминов В2 (рибофлавина) и D.
Антикоагулянты (например, варфарин)
Применение: фибрилляция предсердий, предотвращение тромбообразования.
Связаны с дефицитом: витаминов Е и К.
Противовоспалительные препараты (кортикостероиды)
Применение: лечение заболеваний, как артриты, сыпи, астма, гепатит, волчанка, болезнь Крона, воспаление глаз, недостаточность надпочечников.
Связаны с дефицитом: кальция, дегидроэпиандростерона, магния, мелатонина, калия, белка, селена, витаминов В6, В9, В12, С, D, цинка.
Метформин
Применение: прием при диабете второго типа.
Связан с дефицитом: фолиевой кислоты, витамина В12.
Андрогенные анаболические стероиды
Применение: достижение мышечного роста, спортивных результатов, восстановление при упадке сил, лечение иммунных заболеваний.
Связаны с дефицитом: витаминов В6, В9, В12, С и D.
Кленбутерол
Применение: лечение астмы, потеря жира у бодибилдеров.
Связан с дефицитом: таурина, магния для сердца (потенциально фатальный дефицит).
Дефицит, специфический для отдельных видов спорта (по Чарльзу Поликину).
Метатели (подающие, толкатели ядра и пр.).
Особенность: снижение гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) и истощение нервной системы.
Связано с дефицитом: таурина.
Игроки НФЛ и НХЛ, бодибилдеры
Негативное влияние: травмы мышц.
Связано с дефицитом: лизина.
Безмясное питание (часть 1)
Веские причины попробовать двухнедельную растительную диету
От бекона сносит крышу.
надпись на Значке на сумке курьера в Сан-Франциско
Сила позитивных ограничений
Принято считать, что ограничения – это плохо.
Но насколько улучшилась бы ваша речь, если бы прилагательное «интересный» оказалось под запретом, и вам пришлось бы подбирать ему более точные замены? Насколько улучшились бы ваши навыки планирования, если бы вам две недели пришлось обходиться без мобильного телефона?
На самом деле ограничения бывают и негативными, и позитивными. Последние часто применяются в бизнесе для введения инноваций и улучшения результатов в конкретной области. Знаменитое «бережливое производство» компании Toyota стало результатом применения позитивных ограничений к расточительным производственным процессам.
Как применить тот же принцип к диете? Просто: исключить определенные продукты на ограниченный период времени. Большинству всеядных людей труднее всего воздерживаться от мяса, следовательно, оно считается наиболее ценным. Процитирую доктора Джона Берарди (мясоеда, подобно мне), с которым мы еще встретимся далее: «В своем стремлении заполнить тарелку на одну треть плотью животных мы иногда забываем подумать о том, чем следует заполнить остальные две трети».
Ограничения тестирования диеты на основе преимущественно растительной пищи (которую далее я буду называть ДПРП), будь то пескатарианской (вегетарианской с употреблением рыбы и морепродуктов), веганской и так далее, требуют знаний не только о пище, которую мы исключаем. Даже двухнедельный эксперимент дает огромные долговременные преимущества.
Например: если вам известно, что на ДПРП у вас может возникнуть дефицит витамина В12, то вы собираете информацию о витамине В12, обо всех витаминах группы В, о витаминах в целом, в итоге этот интерес побуждает вас обратить внимание на сушеную печень (ценный источник), а это, в свою очередь, приводит к введению в меню местной говядины травяного откорма раз в неделю по субботам вместо чистого веганства.
Задача в том, чтобы сделать наиболее оптимальный для вас выбор.
Я предлагаю провести эксперимент с ДПРП после 3–4 месяцев на медленноуглеводной диете. Каким бы ни был окончательный результат, представления об этих диетах помогут принять более удачные решения, а сами диеты принесут пользу внешности, результативности и планете в целом.
От идеального к практичному: пять шагов
Прежде чем начать, дадим несколько определений:
