О грибах мы не знаем ничего. Микология — это вообще очень молодая наука, ей даже меньше 200 лет. Люди всегда испытывали по отношению к грибам любопытство, но никогда не знали, что это такое. Еще в XIV–XV веках люди были уверены, что грибы родятся от удара молнии, или от дождя, или из плесени. Но грибы ели, их любили, и, в принципе, они всегда использовались для целебных целей. То есть грибы — это лекарство.
Историки утверждают: перед тем как употреблять в пищу ядовитые грибы, Калиостро высушивал их на солнце до тех пор, пока они не начинали сравнительно легко ломаться, но при этом еще не крошились. Когда грибы приобретали желтоватый оттенок, граф помещал их на несколько дней в сырое помещение, и после этого высушенные грибы были готовы к употреблению. Современная медицина утверждает, что именно в сушеных грибах лучше всего сохраняются полезные вещества, необходимые взрослому организму. Диетологии рекомендуют употреблять в пищу сушеные грибы еще и потому, что белки, которые содержатся в них в большом количестве, хорошо усваиваются организмом и способствуют омоложению и похудению.
Есть огромная статистика, которая накапливается столетиями, прежде всего, это, конечно же, китайские данные. В Китае культура употребления различных лечебных грибов, или так называемых даосских грибов бессмертия, насчитывает тысячелетия. Эти грибы обладают огромным количеством всевозможных полезных функций.
Но о каких ядовитых грибах говорил легендарный граф? Эту загадку историкам только предстояло раскрыть. Продолжая свое исследование, они выяснили, что первыми, кто стал широко применять грибы в качестве лекарства, были рыцари-госпитальеры. Члены этого ордена, основанного в 1080 году в Иерусалиме, оказывали медицинскую помощь неимущим, больным и раненым. Историки утверждают, что госпитальеры готовили целебные отвары и снадобья, способные творить настоящие чудеса. Однако до наших дней дошли лишь обрывки этих рецептов, и создать подобные лекарства современные биологи не в силах. Например, главный грибной рыцарь излечивал опухолевые заболевания. А сегодня микологи спорят: была ли это плесень или лишайники.
Легенды гласят: среди нескольких сотен тысяч грибов, произрастающих на земле, рыцарям-госпитальерам удалось обнаружить тот единственный вид, который исцелял почти все болезни. Но самое удивительное в том, что на основе этого гриба они создавали эликсир, который возвращал стареющему человеку утраченную с годами молодость. И рецепт этого чудодейственного отвара рыцари ордена не должны были выдавать даже под страхом смерти.
Почему на костре сожгли тамплиеров? Искали не их золото — у них его было не так много, искали их рецепты, одним из которых было именно грибное зелье, которое спасало от опухолевых заболеваний.
Теперь мысленно перенесемся… в Перу, где сохранились очень четкие наскальные рисунки, где встречаются наши старые знакомые — грибы.
Казнь тамплиеров на костре
Наскальные рисунки, на которых древние люди изображали таинственные грибы, встречаются не только в Перу, но и во многих других странах мира, например грибовидные фигуры Пегтымельских петроглифов на Чукотке.
На рисунках отчетливо видны изображения людей с грибовидными фигурами над головой. Но почему у наших далеких предков было особое отношение к грибам? Неужели из них они готовили эликсир, который мог даровать вечную молодость? Историки понимали, что ответить на эти вопросы они смогут только тогда, когда разгадают, что за гриб изображали древние на своих рисунках. Это кажется невероятным, но на петроглифах, возраст которых более тысячи лет, специалистам удалось найти подсказку.
Есть гипотеза, что это диктиофора сдвоенная или диктиофора светящаяся — гриб, невероятный по красоте. Действительно, это гриб бога, как его называли, а вернее — грибной матери-богини. Этот гриб входил во все зелья и настойки, которыми инки лечили своих пациентов.
Но что означало это древнее название — гриб бога? Было оно дано только из-за красоты гриба или здесь скрыта какая-то тайна? Ответы на эти вопросы исследователем только предстоит найти. Однако уже сейчас известно, что инки действительно использовали диктиофору для приготовления чудодейственных отваров. Сохранились упоминания о магическом снадобье шаманов, которое делалось на основе этих грибов. Отвар употребляли вожди племен, чтобы как можно дольше сохранять молодость. Более того, с его помощью древние могли излечивать даже смертельные болезни. Но неужели гриб, который сегодня известен каждому биологу, обладает такими чудодейственными свойствами? И как наши далекие предки узнали о нем? Изучив древние тексты, историки обнаружили, что первые упоминания об омолаживающих свойствах этого гриба дошли до нас в древней китайской легенде.
Один из самых обычных крестьян обрабатывал поле, случайно провалился в старую гробницу и не мог долгое время оттуда выбраться. Когда прошло несколько суток, он стал думать, что же ему делать? Ни питья, ни еды там не было, никто не слышал его криков. И тут он увидел лежащее рядом с собой странное существо, которое оказалось огромной черепахой.
Крестьянин понял, что черепаха провела в этой яме не один день. А значит, она нашла в ней то, что все это время спасало ее от голода. Тогда, согласно легенде, крестьянин стал искать, чем питается животное, и оказалось, что ничего, кроме древесных грибов, в этой яме не растет.
Тогда он начал поедать эти грибы. Прошло несколько месяцев, и вскоре случайно этот крестьянин был обнаружен. Люди сначала посчитали его неким злым духом, потому что услышали крики из-под земли. Когда его подняли наружу, то с удивлением заметили, что у 80-летнего пожилого человека были абсолютно черные волосы. И тогда местный император решил узнать, в чем секрет этого человека. Тот признался, что употреблял грибы.
С тех пор об этом грибе ходят легенды. «Гриб-император», «король лекарственных грибов», «грибной женьшень». Летописи гласят, что диктиофору светящуюся успешно использовали сотни лет назад при лечении многих болезней. Она настолько дорого ценилась, что долгое время была доступна лишь царям и императорам. Считалось, что гриб пробуждает жизненные силы, поэтому его заказывали из самых экзотических уголков земли. Ведь этот гриб считается тропическим и чаще всего встречается в джунглях. Но оказалось, что у этого редкого гриба есть родственник, растущий в нашей полосе. Это — знакомая каждому грибнику веселка.
С древних времен в народной медицине широко использовались водные и спиртовые настойки из свежих или высушенных веселок. Считалось, что их употребление поможет омолодить организм. Рецепт омолаживающего грибного эликсира таков: 4 грамма сухой веселки на 200 граммов водки или коньяка. Настаивают в холодном месте 2 недели. Принимают отвар по 1 чайной ложке или по 1 столовой ложке 2–3 раза в день утром и вечером. Специалисты по нетрадиционной медицине отмечают, что грибная настойка, пришедшая к нам из далекой древности, подходит как женщинам, так и мужчинам. Если пить такой эликсир из веселки несколько раз в год, то он поможет не только сохранить молодость, но и снизить риск заболевания раком.
