"Целебные" воздействия.
А). Голодание.
В популярной литературе для оздоровления человека предлагают различные "очищения организма". К ним относят голодание, уринотерапию, "чистки" кишечника, печени и других органов.
Но голодание (полное воздержание от пищи) является своего рода стрессом, "встряской" организма, которая мобилизует скрытые резервы на борьбу за выживание. Для покрытия энергетических нужд на голоде используются все запасы (жиры, запасенная в виде гликогена в печени глюкоза, витамины, минеральные элементы), расщепляется все ненужное и бесполезное. При этом качественно активизируется клеточный биосинтез, клетки начинают лучше усваивать поступающие вещества. Во время стресса голодом происходит тренировка иммунной и пищеварительной систем. Стресс голодом повышает сопротивляемость организма и, как следствие, способен избавлять от целого комплекса заболеваний.
Происходящие во время голодания процессы восторженно изложил П. Брегг. Его цитируют, дополняют многие отечественные авторы, порой забывая об обратной стороне этого стресса. На голоде нарушается обмен веществ, резко возрастает смертность, обостряются хронические заболевания, серьезно страдает желудочно-кишечный тракт, погибает микрофлора кишечника, нарушаются процессы пищеварения. Голодание приводит к рассасыванию эмали на зубах, хрупкости костей, выпадению волос, ломкости ногтей.
Голод способствует накоплению в крови кетоновых тел и закислению организма, что может стимулировать, например, язвенную болезнь.
Некоторые люди, поверив в чудодейственную силу голода, предпринимают длительные сроки голодания, чем наносят существенный вред здоровью. Ведь голодание - не лекарство от всех болезней, а стресс для организма, проявления которого в значительной степени зависят от конституционного типа (конституции) человека.
Вопросу конституции в популярной литературе уделяется заметное место. Однако достаточно было бы разделить всех людей на худых, имеющих среднее телосложение, а также полных, страдающих ожирением.
У худых людей из-за малого накопления организмом жировых запасов быстро наступает фаза истощения при стрессе голодом. Отсутствие необходимого питания довольно быстро приводит к массовой гибели клеток, результатом чего могут быть самые плачевные последствия.
Людям, имеющим недостаточный вес, голодание (особенно более 24 часов) не подходит, если оно не является необходимостью, средством избавления, напаримсер, от опухолей. Но и в этом случае худым людям лучше воспользоваться голоданием на соках или отварах.
Людям, которые имеют хронические заболевания, вне зависимости от их веса, перед проведением голодания необходимо посоветоваться с врачом. Как лечебное средство голодание применяется при некоторых болезнях печени и поджелудочной железы.
Иногда говорят, что на голоде у человека выделяются накопленные ранее шлаки. Но это ерунда! В медицине даже нет такого понятия. Организм обладает способностью детоксикации. Продукты распада, токсины обезвреживаются печенью и почками и выводятся из организма. Просто в отсутствии питания в организме распадаются накопленные ранее жиры. Продукты их распада загрязняют организм токсинами. Подобное состояние аналогично состоянию при сахарном диабете. Когда человек не может усвоить глюкозу, у него тоже быстро распадаются жиры, и организм тоже перегружен токсинами. По этой причине от интенсивно худеющих исходит неприятный запах, появляются прыщи и другие признаки перегрузки организма продуктами распада жиров, но вовсе не накопленными ранее шлаками. Версию о "выведении шлаков" предложил, видимо, малознакомый с медицинской наукой исследователь голода. Но, как это часто бывает в нетрадиционной медицине, такое умозаключение стало широко использоваться и другими пропагандистами голодания.
Голодание по методикам П. Брегга и его последователей полезно полным, страдающим ожирением людям. Голод устраняет ранее накопленные "излишки", отягощающие существование, существенно снижает лишний вес.
Методика голодания проста. Необходимо полностью воздержаться от приема пищи в течение 24-х (при 3-х разовом питании пропустить обед и ужин либо ужин и завтрак) или 36-ти часов (пропустить завтрак, обед и ужин). Пить следует только чистую воду. Возможно употребление щелочной минеральной воды.
Перед голоданием необходимо не перегружать себя белковой или несовместимой пищей.
Если раньше не голодали - начните именно с непродолжительного 24-часового голодания. Краткосрочное голодание не должно нанести вреда относительно здоровым людям. Но если вы почувствовали во время проведения голодания серьезный дискомфорт, головокружения, обмороки, чрезмерную слабость, боли в теле, то голодание следует прервать и посоветоваться с врачом.
Прервать голодание можно, выпив для начала стакан воды с чайной ложкой меда или лимонного сока. Подойдут и свежеприготовленные фруктовые или овощные соки. Первый прием пищи даже после непродолжительного голодания не должен содержать белков и трудноусвояемых жиров. Это необходимо, чтобы "запустить" пищеварительную систему. П. Брегг рекомендует самой первой пищей после 24- или 36-часового голодания сделать салат из свежих овощей на основе натертой моркови и нарезанной капусты. Второй прием пищи после непродолжительного голодания может быть обычным, но все же старайтесь подобрать совместимые продукты.
24-36-часовые голодания при желании можно проводить еженедельно. В самый удобный для вас день недели.
В случае если организм получил необходимую тренировку и после 1-2-дневных голоданий у вас хорошее самочувствие и вы хотите попробовать поголодать подольше, можно приступить к 3-4-дневным голоданиям.
Голодание продолжительностью в три дня и более П. Брегг советует проводить в идеальных условиях: необходимо обеспечить возможность отдыха в любое время. Как только почувствуете себя неважно - нужно иметь возможность прилечь, расслабиться, отдохнуть. Если дискомфорт долго не проходит, лучше прервать голодание свежеприготовленными соками, ложкой меда с водой.
При хорошем самочувствии после 3-4-дневных голоданий можно попробовать уже 7-10-дневное голодание. Такие сроки подходят людям, имеющим заметный лишний вес. Людям, чья масса тела близка к нормальной, достаточно ограничиться 3-4-дневными голоданиями, при желании или по необходимости повторяемыми раз в три месяца.
Голодание свыше 10 дней проводится, как правило, при наличии серьезных причин, желательно под наблюдением специалистов.
Некоторые "исследователи голода" рекомендуют проводить сухое голодание (воздержаться не только от приема пищи, но и любых жидкостей). Подобное выглядит очень опасным для неподготовленного человека. Ведь прием воды способствует лучшему расщеплению жира. Сухое голодание целесообразно рекомендовать только людям, имеющим существенный избыточный вес и уже неоднократно голодавшим. Перед ними встает вопрос о сокращении сроков голодания и усилении эффекта голода. В этом случае можно во время проведения голодания на одни-двое суток отказаться от приема воды.
В любом случае, важно не забывать о правиле выхода из голодания: не следует употреблять животные белки после голодания в течение времени равного длительности срока самого голода. В этот период старайтесь не перегружать себя едой, употребляйте совместимую, легкоусвояемую пищу. Начните с соков, затем овощных салатов. Через два-три дня можно делать каши на воде, а к концу переходного периода для "разжигания" пищеварения подойдут супы.
