Помните, тем самым вы замедляете обмен веществ, не даете организму, и особенно пищеварительной системе, передохнуть, ухудшая свои темпы похудения.
Это прекрасно, что можно есть вкусности с утра, но как быть тем, кому хочется вкусностей в течение всего дня и желательно без перерыва?
Я не обещала вам, что будет слишком просто, что-то в жизни придется менять.
Главное:
Не делать резких движений!
Если вы обычно до поздней ночи пьете чай с конфетками, не пытайтесь переделать себя за один день. Любой стресс провоцирует срыв. Начните с того, что исключите вредности после 6 вечера. Потом, плавно перейдите к тому, что откажетесь от них в ужин. Затем сократите их количество с 10 конфет, например, до 3. Уберите сладости из десерта на обед, оставив вместо них йогурт, чернослив или любой другой разрешенный фрукт (см. список продуктов). И вот уже идея отказаться от сладостей после завтрака не кажется столь абсурдной.
Старайтесь сократить общее потребление сахара.
Только представьте, если вы выпиваете за день три чашки кофе с двумя чайными ложками сахара, убрав одну из них, вы сэкономите 24 г сахара в день, это почти 700 г сахара в месяц. Если со временем вовсе привыкнете пить без сахара – 1,5 кг! И, ведь убирая сладость постепенно, буквально по пол чайной ложечки в неделю, вы перестроитесь безо всяких проблем!
То же самое касается шоколада и жирности продуктов. Конечно, если за один день заставить себя есть шоколад с содержанием какао 90 процентов после молочного, ничего, кроме отвращения, это не вызовет. Но если наращивать процент горькости постепенно, никаких проблем не будет.
Не рекомендую использовать сахорозаменители, поскольку считаю, что не существует абсолютно безопасных. То есть, когда вы придете к классике системы, из вашего рациона после завтрака должны исчезнуть напитки, подслащенные любым способом (включая мед, варенье и сахарозаменители).
Обычно льете масло в кастрюлю или сковородку не глядя? Отучайтесь от этой привычки, ведь помимо вреда вашей фигуре, это наносит вред и организму в целом. Однако не пытайтесь начать есть паровую пищу с сегодняшнего дня. Все нужно делать постепенно!
Тратите по килограмму соли в неделю? Увлекаетесь!
Постепенно сокращайте количество и не усердствуйте с соленостями в обед, хотя вовсе исключать их днем необязательно. На ужин солености-копчености запрещены.
Привыкли есть небольшими ведерками? Снова – ошибка!
В то же время, как я уже говорила, не стоит ограничивать порции до микроскопических размеров. Почему я советую есть три раза в день нормальное количество еды? Потому что, если вы почти ничего не кушаете на завтрак, в обед и на ужин – это уже голодание, а не «Минус 60». Идеального размера порций не существует, поскольку это зависит от многих моментов, включая вашу активность, рост, вес и еще очень много всего. Для ориентира могу сказать, что 500 г за один прием пищи – это многовато. Потому что за день набегает 1,5 кг! 150 г – слишком мало, как бы вы себя ни убеждали, что этим наедаетесь. Оптимальным считаю размер от 250 до 400 г, однако еще раз повторюсь, что нужно ориентироваться на потребности собственного организма. Если ночью не можете уснуть от голода, можно попробовать ПРОПОРЦИОНАЛЬНО нарастить порции (то есть раньше на завтрак-обед-ужин было 200 г, теперь должно стать, например, 250).
Очень рекомендую принимать дополнительно комплексы витаминов, ибо из современных овощей и фруктов получить необходимое очень сложно. Однако обращайте внимание на состав. Те, что содержат сахар, можно употреблять только утром.
Еще один животрепещущий вопрос: что можно пить?
Помимо чая с любыми добавками, естественно, без сахара, а также кофе разрешены свежевыжатые соки из разрешенных фруктов и овощей, но не пакетированные и не компоты (в них содержится сахар), и осторожно: в ужин их можно совмещать только в тех случаях, когда выбираете вариант ужина, содержащий фрукты (в этом случае фруктовые) или овощи (соответственно, овощные), вода (как газированная, так и без газа) и сухое красное вино. Белое вино, шампанское, крепкие напитки и пиво к употреблению не рекомендуются, поскольку способны затормозить процесс похудения. Однако если на Новый год или на день рождения вы позволите себе бокал шампанского брют – ничего страшного не случится.
Кстати, раз уж мы затронули тему праздников, хотела бы ее раскрыть немного подробнее. Очень часто люди прямо-таки боятся выходить «в свет», чтобы не сорваться. И напрасно. Прежде всего, перед походом в гости или в ресторан нужно поужинать или пообедать (в зависимости от времени застолья), тогда избежать соблазнов станет значительно легче. Постоянно держите в голове мысль о том, что всегда сможете вернуться в данное заведение, или, если пришли с визитом к друзьям или родственникам, попросить завернуть любимое лакомство с собой. И самое главное, думайте о том, что ни один тортик или салатик не стоит радости обретения идеальной фигуры, легкости и хорошего настроения.
Еда будет существовать и завтра, а вот настрой, если постоянно нарушать систему, может пропасть.
То же самое касается отпуска. Не надейтесь, что за счет возросшей двигательной активности вы будете сжигать ночные сладости. Не будете! Приедете домой, встанете на весы и расстроитесь. Поэтому не поддавайтесь на провокации со стороны близких людей, не позволяйте себе махнуть на систему рукой, твердо верьте, что вы дойдете до цели, и не останавливайтесь, не сворачивайте на пути к ней.
Помните о том, что вечер – время расслабления не только внешнего, но и внутреннего.
Представьте себе: все органы начинают перестраиваться на щадящий режим, но настает время ужина. Не пообедав толком в течение дня, голодная женщина на бешеной скорости забегает домой, готовит что-нибудь на скорую руку, параллельно перекусывая бутербродиком, чтобы дождаться основного блюда. Затем следует долгий ужин, состоящий, как правило, из гарнира, мясного/рыбного/куриного блюда, салата, сдобренного майонезом, ну и, конечно, чай с печеньями или чем-нибудь вкусненьким.
Знакомая картина? О ней лучше забыть. Теперь вам придется выстраивать свое питание по-другому. Раньше вы могли позволить себе не обедать, потому что рассчитывали на плотный ужин? Отныне дневной прием пищи должен стать для вас такой же обязательной программой, как и завтрак. Это два основных, насыщающих приема пищи. Ужин нужен лишь для того, чтобы поддержать свои силы на нормальном уровне до утра. Поэтому список продуктов становится еще более ограниченным, нежели для обеда. Вспоминаем поговорку: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу». Конечно, совсем отказываться от последнего приема пищи нельзя. Во-первых, вы вряд ли начнете от этого намного быстрее худеть, в то время как риск обретения различных болячек значительно увеличится. Во-вторых, при регулярном полном отказе от ужина вы станете нервной и, возможно, даже начнутся проблемы со сном. В-третьих, обмен веществ необходимо поддерживать на постоянно высоком уровне, а двухразовое питание этому не способствует.
