Онлайн книга
Петр Образцов, кандидат химических наук, известный научный обозреватель и автор нескольких книг, утверждает: сегодня без химии представить себе наш мир просто невозможно. В своей увлекательной книге он рассказывает об алхимиках и великом Менделееве, о том, почему сладкое — сладко, а горькое — горько, что такое ферменты и микроэлементы, как создавались яды и боевые отравляющие вещества, как была обнаружена радиоактивность и что такое графен. В этих историях о химии много юмора и знания человеческой природы, а потому они интересны всем — и людям, далеким от науки, и тем, кто связал с ней свою жизнь.
Примечания книги
1
Иатрохимия — направление в науке XVI–XVIII веков, представители которого стремились поставить химию на службу медицине. (Здесь и далее прим. ред.)
2
«Полюстрово» — один из старейших производителей минеральной воды в России. Свою историю предприятие ведет с 1718 года, когда были открыты лечебные свойства полюстровских ключей (под Петербургом), а на месте источника минеральной воды организован курорт. Вскоре был налажен розлив минеральной воды в бутылки, вывоз и продажа воды по всей территории России.