Онлайн книга
Эта книга - новый взгляд на что-то хорошо известное (инжир, мак, бузина, полынь), либо рассказ о продукте, широко распространенном, но не в нашей стране (батат, который совсем не картошка, саранча, лягушачьи лапки).В книге рассказывается об истории продукта, его использовании в кулинарии и медицине.
Оглавление книги
- Предисловие
- В полях
- Ячмень
- Бобы
- Кукуруза
- В огороде
- Бузина
- Мак
- Ревень
- Лакрица
- Физалис
- Вершки и корешки
- Сельдерей
- Цикорий
- Вместо картошки
- Батат
- Ямс
- Чудо-дерево
- Хлебное дерево
- Фисташка
- Инжир
- Унаби – плод жизни
- Бабассу
- И щепотку этого
- Мята
- Базилик
- Корица
- Душистый мускатник
- От уксуса – куксятся, от горчицы – огорчаются
- Уксус
- Горчица
- Кетчуп
- Ни рыба, ни мясо
- Лягушачьи лапки
- Креветки
- Акриды – сухопутные креветки
- Для сердечного веселья
- Хмель
- Полынь
- Лимонное сорго
- Лимонад
- Пища будущего
- Киноа
- Чиа
- Сине-зеленые водоросли
- Кофейный уголок
- Кофе
- Сыр
- Шоколадный трюфель
- Мороженое
- Марципан
Автор книги - Наталья Резник
Наталья Резник — поэт не по диплому, эмигрант с 20-летним стажем и просто человек с большим опытом. В своих одностишьях она не шутит, а пишет серьёзно и с блестящим юмором, ничего не придумывая, а всего лишь пропуская жизнь через себя.