Онлайн книга
Что означает название «Книга переходного периода»? Кэти Грант на собственном опыте убедилась, что полностью изменить свой тип питания без сторонней поддержки очень сложно, и решила поделиться своим уникальным опытом перехода на сырой рацион. Переход на сыроедение не так прост, как кажется. Именно поэтому тем, кто решился питаться сырой пищей, необходима поддержка. И эта книга действительно может поддержать вас! Она содержит полезную информацию о том, как подготовиться к сыроедению, как преодолеть возможные трудности при таком питании. Ведь у сыроедов-новичков возникает колоссальное количество вопросов: что есть, как готовить, как продержаться и многие другие… Если вы решились на этот «эксперимент» – попробовать в течение сорока дней питаться только сырой здоровой пищей, советы автора будут поддерживать и подбадривать вас на этом пути, а предложенные рецепты помогут максимально комфортно преодолеть «переходный период». Рецепты будут интересны и тем читателям, кто не собирается полностью переходить на сыроедение, а хотел бы разнообразить свое питание не совсем обычными блюдами.Чем эта книга отличается от других книг по сыроедению?– Автор может дать советы, которые окажут моральную поддержку тем, кто находится в переходном периоде;– содержит информацию из «из первых рук», от человека, который сам перешел на сыроедение;– автор описывает психологические аспекты перехода на сыроедение, объясняет некоторые психологические феномены, и делает это в весьма увлекательной форме!
Оглавление книги
- Предисловие
- Первая неделя
- 12 мая
- 13–14 мая
- 15 мая
- 16–17 мая
- 18 мая
- Вторая неделя
- 19 мая
- 20 мая
- 23 мая
- 24 мая
- Салат из кольраби
- 25 мая
- Третья неделя
- 26 мая
- 27 мая
- 28–29 мая
- 30 мая
- 31 мая
- 1 июня
- 2 июня
- Подведение итогов после третьей недели живого питания
- Четвертая неделя
- 3 июня
- 4 июня
- 5 июня
- 6 июня
- 7 июня
- 8 июня
- 9 июня
- Пятая неделя
- 10 июня
- 11 июня
- 12 июня
- 13 июня
- 14 июня
- 15 июня
- 16 июня
- Шестая неделя
- 17 июня
- 18 июня
- 19 июня
- 20 июня
- 21 июня
- 23 июня
- 24 июня
- Подведение итогов после шестой недели «живого» питания
- Некоторые технические детали
- Приблизительное меню на неделю
- Понедельник
- Вторник
- Среда
- Четверг
- Пятница
- Суббота
- Воскресенье
- Рецепты
- «Живой» кетчуп
- «Живой» конфитюр
- Ароматные масла
- Острое масло по-восточному
- Томатное масло
- Масло из дикого зеленого лука
- Сухая смесь для зеленого салата
- Суп на основе кокосового молока
- Заправки для салатов
- Луковая заправка
- Острая заправка «Чили»
- Томатная заправка
- Оливковая заправка для салата
- Ананасная заправка для салата
- Миндальная заправка для салата
- Салат из моркови
- Салат из свеклы
- Салат из авокадо
- Салат из редиса, моркови и кольраби
- Салат из спаржи
- Мексиканский салат
- «Итальянский» салат
- Маринованные яблоки
- Смутис
- Варианты смутис
- Абрикосовый суп-пюре
- Суп-пюре из авокадо
- Фаршированный перец
- Ленивые голубцы
- Гречневая каша с грибной подливкой
- Фаршированные помидоры
- Майонез
- Коктейли
- Банановое мороженое
- На заметку
- Примечание
- Послесловие
- Чего вы можете достигнуть с помощью сыроедения
- Эмоциональное состояние
- Высвобождение времени
- «Подводные камни»
- Симптомы очищения
- Кризисы
- Высвобождение внутреннего художника