Онлайн книга
Ежедневно мы принимаем более двухсот решений, касающихся питания. И большую часть этих решений не можем осознанно объяснить. Мы помним о вреде лишних килограммов и хотим избежать их появления. Но все равно полнеем…Почему? Как это происходит? Можно ли с этим справиться? Каковы тайные рычаги управления этим процессом, как их распознать и повернуть в свою пользу?Книга рассказывает о многочисленных скрытых приемах, с помощью которых транснациональные корпорации пищевой индустрии склоняют нас к приему лишней пищи, что незаметно приводит к нежелательному набору веса.
Оглавление книги
- Введение. Что заставляет нас переедать? Кто виноват, что мы полнеем?
- Глава 1. Пищевая индустрия против стройной фигуры
- Коварный маркетинг
- Меркантильный мерчендайзинг
- Этикетки-упаковки: ухищрениям нет предела
- Контроль нам только снится…
- Жертвы маркетинга – дети!
- Тактика сопротивления
- Глава 2. Ставим жир «на счетчик»
- Фальшивый шик
- Похудеть нам помогут… глаза!
- Бездонная тарелка супа
- Как худеть по «сигнальной» одежде
- Можно ли наесться воздухом?
- Посмотри, положи, съешь – похудей!
- Более тучный – менее точный?
- Тактика сопротивления
- Глава 3. Тайные манипуляторы вокруг нас
- Проклятие супермаркетов
- Как использовать обман зрения для похудения?
- Соблазн разнообразия
- Песнь Сирен из конфетной вазочки
- Тактика сопротивления
- Глава 4. Сценарии переедания
- Семья, друзья, любовь и жор. Почему лишний вес заразен
- Телевизор включается – разум отключается. Как телевизор заставляет нас толстеть
- Рестораны – разные, цель у них – одна. К чему нас принуждают в ресторанах
- Запах – старт переедания. Как запахи ловят нас на крючок
- Чем сильнее холод, тем острее голод. Как похолодание влечет переедание
- Тактика сопротивления
- Глава 5. Дело вкуса: о вкусах не спорят, ими манипулируют!
- Вся радуга вкусов – у нас в голове! Как нас дурачат игры вкусов
- Очнитесь: вы во власти магии меню!
- Осторожно: бренд вызывает бред!
- «Волшебные слова» в историческом масштабе
- Тактика сопротивления
- Глава 6. Еда для удовольствия. Как совместить любимое с полезным
- Чем насытить тело с пользой для души
- За что мы полюбили эти блюда?
- Как сделать из еды страшилку, и наоборот
- С глаз долой – из мыслей вон!
- Тактика сопротивления
- Заключение. Как худеть незаметно для себя или Стратегия плюс – минус 20 %
- Приложения
- Истории успеха пациентов медицинского центра «Доктор Борменталь»
- Рецепты низкокалорийных блюд
- Важные рекомендации: как правильно перекусить?