Онлайн книга
Вы хотите избавиться от гипертонии и поддержать работу своей сердечно-сосудистой системы? Тогда эта книга для вас! Диета против гипертонии - это полное руководство для тех, кто хочет снизить давление и уровень холестерина в крови без лекарств при помощи диеты, упражнений и похудения.Предложенная кардиодиета предполагает потребление большого количества фруктов, овощей, цельных злаков, нежирных и обезжиренных молочных продуктов, постного мяса, рыбы, птицы и орехов. Попробуйте сами эту эффективную кардиодиету, основанную на здоровом питании и уже через месяц вы почувствуете положительный результат.
Оглавление книги
- Благодарности
- Об авторе
- Глава 1 Борьба с гипертонией и заболеваниями сердца
- Что такое артериальное давление?
- Что такое диета?
- Чем хороша диета против гипертонии?
- Диета против гипертонии, и не только
- Выводы по главе
- Мой личный план
- Глава 2 Личная диета против гипертонии
- Расчет вашей нормы калорий
- Советы для приверженцев интуитивного питания
- Контроль за размером порций
- Выводы по главе
- Мой личный план
- Глава 3 28 дней следования DASH
- Неделя 1
- Неделя 2
- Неделя 3
- Неделя 4
- Глава 4 Гид по DASH – питание вне дома
- Питание в ресторане
- Рестораны быстрого питания
- Путешествия
- Праздники
- Рестораны
- Работа
- Выводы по главе
- Мой личный план
- Глава 5 Похудение с помощью DASH
- Какой вес считается здоровым?
- Как определить свой идеальный вес?
- Какова ваша потребность в калориях?
- Стратегии похудения
- Избегайте нарушения размера порций
- Как избежать лишних калорий
- Теряйте жир, а не мышцы
- Планируйте, планируйте и еще раз планируйте
- Выводы по главе
- Мой личный план
- Глава 6 Спорт для снижения давления
- Сколько нужно заниматься?
- Рекомендации по физическим нагрузкам
- Польза упражнений
- Виды физических нагрузок
- Главные правила занятий спортом
- Как определить интенсивность аэробной нагрузки
- Как привыкнуть к физическим нагрузкам
- С чего начать?
- Где?
- Когда?
- Упражнения и лекарства для снижения давления
- Выводы по главе
- Мой личный план
- Глава 7 Иные проблемы со здоровьем
- Диабет
- Метаболический синдром
- Диагностика метаболического синдрома
- Изменения в DASH для тех, кто страдает диабетом 2-го типа или метаболическим синдромом
- Закупоривающий артерии холестерин
- Выводы по главе
- Мой личный план
- Глава 8 Изменение образа жизни для снижения давления
- Алкоголь
- Курение
- Выводы по главе
- Мой личный план
- Глава 9 Здоровый баланс жиров, белков и углеводов
- В чем же была ошибка?
- Полезные жиры
- Насыщенные и ненасыщенные жиры
- Подробнее о жирах и здоровье
- Пищевые источники жиров
- Белки
- Качество белка
- Какова суточная потребность в белке?
- Пищевые источники белка
- Нежирные и постные богатые белком продукты
- Углеводы
- Клетчатка
- Как обогатить рацион клетчаткой
- Выводы по главе
- Мой личный план
- Глава 10 Минералы, понижающие давление
- Соль
- Кальций, калий и магний
- Как отвыкнуть от соли
- Богатые минералами продукты
- Выводы по главе
- Мой личный план
- Глава 11 Расшифровка этикеток на продуктах
- Размер порции
- Калорийность
- Питательная ценность
- Состав
- Выводы по главе
- Мой личный план
- Глава 12 Овощи для придирчивых едоков
- Выращивайте еду
- Бобовые
- Как «замаскировать» вкус овощей
- Кто сказал, что моркови не место в сэндвиче?
- Как перестать избегать овощей
- Свежие овощи
- Как подсластить овощи?
- Салаты
- Выводы по главе
- Мой личный план
- Глава 13 Супербыстрый ужин
- Суперпростая DASH
- Супербыстрые блюда
- Выводы по главе
- Мой личный план
- Глава 14 Как оставаться на DASH
- Выводы по главе
- Мой личный план
- Глава 15 Преображение кухни
- Запасайтесь продуктами
- Как правильно выбирать продукты
- Основные продукты DASH
- Кухонные приспособления
- Выводы по главе
- Мой личный план
- Глава 16 Потрясающие рецепты для успешной DASH
- Блюда из мясного (постного) фарша
- Овощной чили
- Запеченные палочки из тортильи
- Неряха Джо
- Постная начинка для тако из говядины
- Блюда из курицы
- Курица по-карибски
- Курица по-охотничьи
- Курица, запеченная с картофелем, морковью и брюссельской капустой
- Курица гриль
- Куриное жаркое с перцем и капустой
- Блюда из свинины
- Свиная отбивная с глазурью из персика и горчицы
- Блюда из бобовых
- Рис с черноглазым горохом и томатами
- Черная фасоль с томатом и кинзой*
- Салат «Конфетти» из чечевицы
- Паста э-фаджоли по-венециански*
- Прочие блюда
- Юго-западный омлет из белков
- Нежирный и несоленый салат из тунца
- Итальянский капустный салат
- Вальфдорский салат с курицей
- Красный картофель, запеченный с сыром
- Пюре из красного картофеля
- Палтус с бальзамическим уксусом
- Запеченный картофель
- Приложение А Содержание жира и калорий в мясе и птице
- Приложение Б Содержание омега-3 жирных кислот в рыбе и морепродуктах
- Приложение В Размеры порций