Онлайн книга
Дарин Олиен много лет изучал, как еда в традиционных культурах разных народов влияет на здоровье. В этой книге Олиен рассказывает о том, что узнал и опробовал на себе: как укрепить свое здоровье, избавиться от лишнего веса и защищать себя от опасных заболеваний. Все что нужно – позаботиться о пяти источниках суперсилы: качественном питании, насыщении водой и кислородом, детоксикации и правильном кислотно-щелочном балансе внутренней среды организма. Следуйте простым инструкциям, используйте план питания из книги, и вы будете выглядеть и чувствовать себя потрясающе каждый день.
Оглавление книги
- Вступление
- Часть первая Пять жизненных сил
- Что за пять жизненных сил? И почему это так важно?
- Первая жизненная сила: питание
- Чем мы кормим наши клетки
- Почему продукты должны быть цельными?
- Что значит свежий?
- Почему важно разнообразие?
- Чистый – значит натуральный
- Почему важно есть сырую пищу?
- Каждый ломтик на счету
- Список задач
- Микробы: чужие среди своих
- Вторая жизненная сила: вода
- Работа воды
- Почему клеткам не хватает воды
- Как понять, что вам нужна вода
- Вода и я
- Список задач
- Синдром большой заплатки
- Фактор физической активности Вот вам Ferrari
- Упражнения и пять жизненных сил
- Список задач
- Третья жизненная сила: кислород
- Как кислород может нам навредить
- Способы насыщения кислородом
- Список задач
- Жизнь Охотника за суперфудами
- Как выбирать суперфуды
- Список задач
- Четвертая жизненная сила: подщелачивание
- Почему вреден излишек кислоты
- Как мы это делаем
- Опасность хронического закисления
- Список задач
- Мифы о белках и жирах Слишком много одного, слишком мало другого
- В чем вред избытка белков
- Слишком много мяса
- Какое количество белков не навредит?
- Список задач
- Стресс, вызванный нездоровым питанием
- Какие продукты вызывают стресс
- Хлеб – поставщик сахара
- Другие источники стресса
- К чему приводит стресс, вызванный нездоровым питанием
- Список задач
- Пятая жизненная сила: детоксикация
- Основа системы очищения
- Список задач
- Как кормить детей
- Как употреблять добавки Роль и применение биологически активных добавок
- Витамины
- Ферменты
- Пробиотики
- Незаменимые жирные кислоты
- Белки
- Сера
- Зелень
- Список задач
- Заключение о пяти жизненных силах
- И последнее
- Часть вторая По-настоящему полезный раздел
- Как есть Переходим от слов к делу
- Чистим кухню и заново делаем запасы
- Продукты на выброс
- Основные продукты
- Возможные источники воды
- Что мы будем есть и почему
- Белки
- Хорошие жиры
- Минералы
- Витамины
- Пища, очищающая организм от токсинов
- Антиоксиданты
- Продукты, обладающие противовоспалительным свойством
- Пребиотики
- Пробиотики
- Поддержка иммунной системы
- Полезно для мозга
- Полезно для крови
- Стресс
- Энергия
- Суставы
- Секс
- Кожа
- Глаза
- Мышцы
- Десять великолепных крестоцветных
- Великолепные ягоды
- Десять великолепных орехов
- Десять великолепных бобовых
- Десять великолепных семян
- Десять великолепных зеленых листовых овощей
- Десять великолепных продуктов, борющихся с раком
- Десять великолепных продуктов для сердца
- Продукты, борющиеся с повышенным давлением
- Продукты против изжоги
- Великолепная цветная еда
- Десять великолепных специй
- Великолепные привычные травы
- Полезные подсластители
- Полезные напитки (помимо воды)
- Суперфуды: самая богатая питательными веществами еда
- Десятидневный план питания Дарина
- День 1
- День 2
- День 3
- День 4
- День 5
- День 6
- День 7
- День 8
- День 9
- День 10
- Последний список задач от Дарина
- Благодарности
- Приложение А Большой список продуктов, повышающих уровень кислотности и щелочности
- Приложение Б. Источники