Онлайн книга
Из книги вы узнаете, что наша привычная пища – это источник не только пользы, но и вреда. К примеру, существует масса экстремальных экзотических рецептов. Попробовав один раз такое блюдо, вы можете уже никогда не забыть его вкус. А некоторых продуктов вообще следует избегать. Наши эксперты дадут рекомендации, как хранить продукты, посоветуют, на что обращать внимание в магазинах, развеют мифы о пищевых добавках и ГМО. Мы не будем заниматься антиалкогольной пропагандой, зато расскажем о самых опасных алкогольных коктейлях в мире. Опасно не значит невкусно! Приятного вам гастрономического путешествия в мир опасных и захватывающих гастрономических страстей!
Оглавление книги
- Введение
- Глава первая. Семь продуктов проверь – один съешь
- 1.1. Чем опасны продукты?
- 1.2. Пищевая аллергия
- 1.3. Ах, соленые грибочки!..
- 1.4. Маленькие бе́стии
- Глава вторая. Самые опасные продукты в мире
- 2.1. Убийственные деликатесы
- 2.2. Рыба гниет с головы
- 2.3. Особенности национальной готовки
- Глава третья. Экстрим на каждый день
- 3.1. Рискованные эксперименты со вкусом
- 3.2. Поспешишь, людей насмешишь
- 3.3. А в голове пузырьки
- 3.4. Жидкие батарейки
- Глава четвертая. Читайте этикетки! Пищевые добавки
- 4.1. Такие разные Е
- 4.2. Особо опасные Е
- 4.3. Что такое хорошо? И что такое плохо?
- Глава пятая. Вся правда о ГМО
- 5.1. Генетика – великая наука
- 5.2. Генетически модифицированные продукты. Мифы и реальность
- 5.3. Атака продуктов-мутантов
- Глава шестая. Когда прекрасные продукты становятся опасными
- 6.1. Чем питались фараоны?
- 6.2. Хранить нельзя выбрасывать
- 6.3. На лугу пасутся…
- 6.4. Плесень – как с ней подружиться?
- Глава седьмая. Что опасно не есть
- 7.1. Всем нужен жир!
- 7.2. Самые чистые продукты
- Глава восьмая. Осведомлен, значит вооружен
- 8.1. Недружелюбные продукты
- 8.2. Все мы родом из детства
- 8.3. И отравился печенюшкой. О вреде алкоголя