Онлайн книга
Эта книга - настоящая энциклопедия, в которой собрано множество разнообразных рецептов блюд из яиц. Она подскажет вам, как приготовить старинные и современные, традиционные и экзотические, холодные и горячие, соленые, пряные и сладкие блюда, благодаря которым вы не только разнообразите свое меню, но и получите истинное удовольствие от создания изысканных кушаний.
Оглавление книги
- Вступление
- СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ
- ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
- Бутерброды
- Пасты и заправки
- Салаты
- ПЕРВЫЕ БЛЮДА
- Супы
- Суповые заправки
- ВТОРЫЕ БЛЮДА
- Блюда из мяса и птицы
- Рыбные блюда
- Овощные блюда
- Грибные блюда
- Яичницы
- Омлеты
- МУЧНЫЕ БЛЮДА
- Начинки
- Мучные кондитерские изделия
- Заготовки для тортов
- ДЕСЕРТЫ
- Суфле
- Пудинги и запеканки
- Самбук и мусс
- Кремы
- НАПИТКИ
- Эг-ног
- Флипы
- Физы
- БЛЮДА ИЗ ЯИЦ ДЛЯ ДЕТЕЙ