Онлайн книга
Эффект прибывающей и убывающей Луны, а также звездный месяц, за который она совершает полный оборот вокруг Земли, оказывают решающее воздействие на рост и развитие овощных и ягодных культур и плодовых деревьев. Все растения разделяются на земляные, водные, воздушные и огненные. Вот такую информацию, а также сведения о каждом знаке Зодиака, который стимулирует тот или иной физический и химический процесс, вы найдете в этой книге. А также большое количество рецептов консервации поможет вам расширить свой личный ассортимент заготовок, попробовать новый вкус, разнообразить будничный и праздничный стол.
Оглавление книги
- Влияние Луны на жизнедеятельность растений
- Фазы Луны
- Лунный календарь
- Новолуние
- Растущая Луна
- Полнолуние
- Убывающая Луна
- Луна и звездный месяц
- Звездный месяц Луны и его влияние на растения
- Луна в Овне
- Растущая Луна в Овне
- Убывающая Луна в Овне
- Луна в Тельце
- Растущая Луна в Тельце
- Убывающая Луна в Тельце
- Растущая Луна в Близнецах
- Убывающая Луна в Близнецах
- Луна в Раке
- Растущая Луна в Раке
- Убывающая Луна в Раке
- Луна во Льве
- Растущая Луна во Льве
- Убывающая Луна во Льве
- Луна в Деве
- Растущая Луна в Деве
- Убывающая Луна в Деве
- Луна в Весах
- Растущая Луна в Весах
- Убывающая Луна в Весах
- Луна в Скорпионе
- Растущая Луна в Скорпионе
- Убывающая Луна в Скорпионе
- Луна в Стрельце
- Растущая Луна в Стрельце
- Убывающая Луна в Стрельце
- Луна в Козероге
- Растущая Луна в Козероге
- Убывающая Луна в Козероге
- Луна в Водолее
- Растущая Луна в Водолее
- Убывающая Луна в Водолее
- Луна в Рыбах
- Растущая Луна в Рыбах
- Убывающая Луна в Рыбах
- «Лунные правила» для сбора урожая и консервирования
- Пряности и приправы
- Лавровый лист
- Гвоздика
- Кориандр
- Майоран
- Базилик
- Корица
- Шафран
- Анис и тмин
- Черный и белый перец
- Душистый перец
- Красный перец
- Хрен
- Имбирь
- Кардамон
- Портулак
- Эстрагон
- Мята
- Сельдерей
- Лук победный, черемша
- Чеснок сухого засола
- Петрушка и укроп
- Чеснок, квашенный в свекольном соке
- Лук в уксусной заливке
- Репчатый лук (чеснок) соленый
- Лук маринованный с овощами
- Чеснок маринованный
- Лук маринованный
- Корень сельдерея маринованный
- Листья сельдерея сухого посола
- Чеснок, квашенный головками
- Лук, консервированный по-польски
- Хрен маринованный острый
- Хрен с маринадом
- Приправа из хрена
- Хрен, маринованный со свеклой
- Неострый чеснок в масле
- Зелень на зиму
- Укроп для приправ
- Заправка овощная
- Пряная зелень
- Аджика
- Кетчуп
- Аджика с яблоками
- Заправка для супов, соусов и вторых блюд
- Кетчуп с яблоками
- Сырая аджика
- Овощная приправа
- Соус из слив и аджики
- Сливовый соус с чесноком
- Приправа из крыжовника к мясным блюдам
- Овощные заготовки
- Помидоры с луком в яблочном соке
- Помидоры в желе
- Томаты цельные без кожицы
- Соленые помидоры с горчицей
- Томаты, консервированные без стерилизации
- Помидоры в собственном соку
- Помидоры в сахаре
- Соленые помидоры с горчицей
- Томаты зеленые с луком и морковью
- Помидоры с чесноком
- Заливные помидоры с желатином
- Помидоры с красной рябиной
- Приправа для борща
- Зеленые помидоры
- Замороженные помидоры
- Помидоры маринованные
- Помидоры, фаршированные овощами
- Томат-пюре
- Паста из помидоров и перца
- Зеленые помидоры с начинкой
- Салат из зеленых помидоров
- Помидоры с перцем
- Кубанский соус
- Сок томатный натуральный
- Помидоры зеленые фаршированные
- Помидоры в томатном соке
- Помидоры в яблочном соке
- Помидоры соленые с горчицей
- Помидоры консервированные
- Помидоры соленые
- Помидоры маринованные
- Помидоры, консервированные дольками
- Томатный соус острый
- Помидоры, консервированные целыми плодами
- Томаты, квашенные сухим способом
- Томаты с гроздьями рябины
- Икра из зеленых помидоров
- Огурцы и помидоры в желатине
- Малосольные огурцы
- Маринованные огурцы
- Огурцы в крепком рассоле
- Соленые огурцы с уксусом
- Огурцы натуральные с солью
- Огурцы маринованные несгерилизованные
- Огурцы маринованные
- Огурцы соленые с красной смородиной
- Огурцы консервированные по-московски
- Огурцы консервированные (без стерилизации)
- Огурцы соленые по-польски
- Огурцы в тыквенно-яблочном соке
- Огурцы с еловым ароматом
- Огурцы, консервированные в томатном соке
- Засолка огурцов в стеклянных баллонах
- Засолка огурцов в тыкве
- Огурцы, засоленные без рассола
- Огурцы с красной смородиной
- Огурцы в горчице
- Салат из огурцов
- Огурцы в огурцах
- Салат пикантный из огурцов и яблок
- Огурцы и помидоры, консервированные без стерилизации
- Морковь квашеная
- Морковь сушеная
- Морковь в томате
- Морковь маринованная
- Морковь соленая
- Морковь консервированная
- Икра из моркови
- Морковный салат по-корейски
- Сушка моркови
- Фаршированные перцы в кетчупе
- Перец салатный
- Паприкаш
- Салат из перца
- Маринованный сладкий стручковый перец
- Перец маринованный
- Перец соленый
- Соленые стручки зеленого сладкого перца
- Перец сладкий с яблоками в маринаде
- Перец натуральный аппетитный
- Перец сладкий натуральный
- Перец фаршированный консервированный
- Перец с капустой в маринаде
- Перец неострый
- Перец сладкий в острой заправе
- Перец, фаршированный овощами, в заливке
- Перец сладкий консервированный
- Перец острый
- Икра
- Лечо
- Краснодарский салат
- Перец в маринадной заливке
- Перец маринованный» фаршированный капустой
- Приправа из перца
- Острая кабачковая икра
- Перец маринованный
- Фальшивый ананас из кабачков
- Кабачки маринованные ароматные
- Кабачки консервированные
- Кабачки малосольные
- Кабачки с чесноком
- Икра из кабачков
- Кабачки, нарезанные кружками, с овощным фаршем в томатном соусе
- Кабачки малосольные
- Рагу из кабачков
- Кабачки со сладким перцем в томатном соке
- Маринованные патиссоны
- Баклажаны маринованные
- Баклажаны «под грибы»
- Баклажаны фаршированные квашеные
- Баклажаны квашеные
- Баклажаны консервированные
- Баклажаны в томатном соусе
- Баклажаны консервированные
- Приправа из баклажанов
- Баклажаны вареные
- Баклажаны обжаренные» консервированные холодным способом» острые
- Баклажаны, нарезанные кружками, с салатным перцем в томатном соусе
- Баклажаны фаршированные в маринаде
- Баклажаны соленые
- Соте из баклажанов
- Закуска овощная
- Икра из баклажанов
- Баклажанная и кабачковая икра
- Икра из печеных баклажанов
- Зеленая икра
- Овощная икра с яблоками
- Баклажаны пряные
- Свекольный салат со сладким перцем и чесноком
- Свекла в яблочном уксусе
- Свекла квашеная
- Свекла натуральная в рассоле
- Квашеная капуста
- Маринованная капуста
- Капуста по-гурийски
- Салат из белокочанной капусты с солеными огурцами
- Капуста квашеная шинкованная с морковью и сладким перцем
- Капуста маринованная
- Капуста по-московски
- Капуста» маринованная с морковью
- Капуста белокочанная «на подушке»
- Маринованная цветная капуста
- Капуста» маринованная с яблоками
- Капуста, маринованная по-грузински
- Капуста по-мексикански
- Капуста» фаршированная овощами» в томатном соусе
- Капуста квашеная с клюквой и яблоками
- Капуста «Провансаль»
- Корейская капуста
- Салат Белоцерковский
- Квашеная капуста с медом
- Краснокочанная капуста квашеная
- Капуста цветная квашеная
- Капуста» квашенная ускоренным способом
- Капуста цветная пастеризованная
- Капустные листья с хреном
- Салат из цветной капусты со сладким перцем и фасолью
- Капуста цветная маринованная
- Цветная капуста с морковью
- Виноградные листья консервированные
- Горошек зеленый
- Фасоль с овощами
- Фасоль маринованная
- Фасоль в томатном соусе
- Фасоль консервированная
- Салат из моркови, хрена и яблок
- Салат осенний
- Овощное ассорти
- Салат овощной пряный
- Овощная смесь в маринаде
- Салат «Чили»
- Ассорти
- Соленье трехцветное
- Консервированный салат
- Голубцы» фаршированные овощами с рисом» в томатном соусе
- Овощной салат с лимонной кислотой
- Борщ впрок
- Овощное ассорти
- Маринованная кукуруза
- Заливной салат
- Ассорти деликатесное
- Болгарский салат
- Ассорти в меду
- Донской салат
- Салат по-деревенски
- Ассорти сложное
- Ассорти классическое
- Салат заправочный
- Овощное ассорти фантазийное
- Салат «Кубанский»
- Суповая заправка
- Маринование грибов
- Грибы в томатном соусе с пряностями без уксуса
- Овощная закуска
- Соленые грибы
- Маринование грибов разных видов
- Баклажаны как грибы
- Икра из грибов
- Салат ассорти «Деликатес»
- Салат из капусты с солеными огурцами
- Овощной салат
- Овощная смесь соленая
- Тыква маринованная
- Тыквенный соус
- Тыква маринованная
- Тыквенный соус
- Пюре из тыквы со сливой
- Дыня вяленая
- Маринованная дыня
- Арбузы соленые в капусте
- Арбузы соленые
- Арбузы соленые с капустой
- Свекольное вино
- Моченые яблоки
- Маринованные чесночные стрелки
- Чеснок в уксусе
- Фрукты в банках
- Маринованная вишня с косточками
- Маринованная груша
- Кизил маринованный
- Крыжовник маринованный
- Сливы маринованные
- Пикантные сливы
- Жгучие яблоки
- Груши консервированные
- Маринованные яблоки
- Груши с горчицей
- Крыжовник соленый
- Яблоки соленые
- Дыня маринованная
- Виноград маринованный
- Маринованная черная смородина
- Земляника натуральная
- Клубника в собственном соку
- Смоква из земляники
- Малина вяленая
- Сушеная малина
- Малина протертая в сахарном сиропе
- Малина натуральная с сахаром
- Вишня в собственном соку
- «Сыр» тыквенно-облепиховый
- Абрикосы в собственном соку
- Черная смородина в сахаре
- Замораживание черной смородины
- Смородина красная в собственном соку
- Кизил с сахаром
- Шиповник сушеный
- Яблоки без сахара
- Хранение брусники
- Крыжовник натуральный пастеризованный
- Виноград – впрок
- Хранение ягод черной смородины
- Черная смородина без сахара и стерилизации
- Смородина» замороженная с сахаром
- Черная смородина в соке крыжовника
- Абрикосы
- Варим варенье
- Варим варенье
- Варенье из арбузных корок
- Варенье из клубники
- Варенье из малины
- Варенье из земляники
- Варенье из красной смородины
- Варенье из черной смородины
- Варенье из крыжовника
- Варенье из персиков
- Варенье из слив
- Варенье из абрикосов
- Варенье из вишни
- Варенье из яблок
- Варенье из смородины
- Варенье из моркови
- Варенье из груш
- Варенье из черешни
- Варенье из желтой черешни
- Ягодное варенье
- Варенье из вишни
- Царское варенье из слив
- Варенье из красной смородины
- Ананасное варенье
- Янтарное варенье
- Варенье из тыквы с лимоном
- Варенье из кизила
- Витаминное варенье
- Варенье из корки дыни и арбуза
- Варенье из дыни
- Варенье из груш
- Варенье из яблок
- Варенье из абрикосов
- Варенье из лепестков чайной розы
- Варенье из персиков
- Варенье из цветочных лепестков шиповника
- Варенье из предварительно замороженных ягод
- Варенье из половинок абрикосов
- Варенье из облепихи с грецкими орехами
- Варенье из крыжовника
- Варенье из сливы с орехами
- Варенье из лимона
- Варенье из зеленых томатов
- Варенье из рябины
- Варенье из айвы
- Варенье из арбузных корок
- Варенье из винограда
- Варенье виноградное без косточек
- Варенье из айвы
- Варенье из мандариновых корок
- Варенье «Ассорти»
- Варенье из боярышника
- Варенье из яблок с малиной
- Варенье из абрикосов
- Повидло
- Повидло из моркови
- Повидло тыквенно-яблочное
- Повидло из винограда
- Повидло из шиповника
- Повидло из брусники и голубики
- Повидло из дыни и яблок
- Повидло из яблок
- Повидло из яблок «Белый налив»
- Повидло из винограда
- Компоты, соки, напитки
- Компот из клубники
- Компот из крыжовника
- Компот из черной смородины
- Компот из малины
- Компот из черешни
- Компот из вишни
- Компот из слив
- Компот из персиков
- Компот из абрикосов
- Компот из винограда
- Смешанные компоты
- Сок малиновый натуральный
- Сок смородины с медом
- Компот из яблок
- Сок крыжовника натуральный
- Компот из вишни с медом
- Клубничный квас
- Компот из ревеня
- Компот из дыни
- Компот из целых абрикосов
- Компот из яблок летних сортов
- Сливовый напиток
- Компот сливово-грушевый
- Компот из яблок с пряностями
- Компот из ревеня
- Компот-ассорти
- Компот из печеных яблок
- Компот из земляники
- Компот на зиму
- Компот из клюквы
- Яблочный квас
- Компот из яблок с лимоном и пряностями
- Компот-ассорти с облепихой
- Компот из черной смородины
- Компот из недозрелых ягод крыжовника
- Сок из облепихи натуральный
- Сок яблочный
- Компот из боярышника
- Сиропы
- Клюквенный сироп
- Дынный сироп
- Лимонный сироп
- Сироп из белой и красной смородины
- Ежевичный сироп
- Пюре, желе, джемы, конфетюры и прочие сладости
- Пюре из яблок
- Рябина на меду
- Джем из моркови
- Готовим урюк
- Желе-ассорти
- Желе из красной смородины
- Розовый сахар
- Абрикосовое пюре
- Березовый мед
- Пастила из черной смородины
- Пюре яблочно-тыквенное
- Желе из облепихи
- Императорское лакомство
- Желе из черничного сока
- Пюре яблочно-сливовое
- Облепиха, протертая с яблоками
- Яблочная пастила
- Яблочные цукаты
- Цукаты из рябины
- Черника маринованная
- Шинкованные яблоки
- Мармелад сливовый
- Пюре из вишни
- Персики в вине
- Пюре из черноплодной рябины с сахаром
- Дыня вяленая
- Арбузный мед
- Моченые яблоки с медом
- Груша в собственном соку
- Персики натуральные половинками
- Желе из клюквы
- Персики в яблочном соке
- Крыжовник в собственном соку
- Черносмородиновое пюре натуральное
- Джем из боярышника с яблоками
- Желе из крыжовника
- Желе из красной смородины и крыжовника
- «Холодное» желе
- Желе из красной смородины
- Цукаты из арбузных корок
- Цукаты из слив
- Цукаты из абрикосов
- Цукаты из айвы
- Настойки, вина
- Настойка из сушеной кожуры мандаринов
- Настойка из перегородок орехов
- Настойка из грецких орехов
- Московский сбитень
- Сбитень-жженка
- Малиновый сбитень
- Коньяк за две недели
- Малиновая наливка
- Домашнее вино
- Вино из красной смородины
- Медовое пиво
- Плодово-ягодная наливка
- Абрикосовое вино
- Водка малиновая
- Ликер из груш
- Малиновое вино
- Вино из облепихи
- Наливка из сливы
- Вино из яблок
- Наливка из крыжовника
- «Пьяные» персики
- Полезные советы
- Избавляемся от нитратов
- Спасаем плоды
- Надо знать!