Онлайн книга
Пышный, с хрустящей корочкой хлеб, испеченный умелой хозяйкой, никогда не сравнится с хлебом, изготовленным на хлебозаводе. Вы можете испечь замечательный хлеб и булочки в духовке электрической или газовой плиты, в микроволновой печи, а если у вас есть хлебопечка, то вы всегда будете обеспечены вкусным и ароматным свежим хлебом! А как это сделать - вы узнаете из нашей книги!
Оглавление книги
- Хлеб на стол – и стол престол…
- Печем хлеб в хлебопечке
- Основные правила выпечки
- Инструкция
- Рецепты для хлебопечки
- Быстрый белый хлеб
- Молочный хлеб
- Белый хлеб
- Белый хлеб с яйцом
- Рисовый хлеб
- Хлеб на пахте
- Хлеб из непросеянной муки
- Кукурузный хлеб
- Хлеб анадама
- Фермерский хлеб
- Зерновой хлеб
- Солодовый хлеб
- Ржаной хлеб с тмином
- Картофельный хлеб
- Ячменный хлеб
- Хлеб с семечками и орехами
- Ржаной хлеб с тмином
- Хлеб с грецкими орехами
- Буханка с мюсли
- Апельсиновый хлеб с миндалем
- Хлеб с фенхелем, горошками зеленого перца и сыром
- Итальянский хлеб с изюмом и розмарином
- Хлеб с оливками
- Хлеб с зернистой горчицей и пивом
- Картофельный хлеб с укропом
- Хлеб из нута и чили
- Хлеб с хреном и травами
- Хлеб со свеклой и тмином
- Грибной хлеб
- Фермерский хлеб с ячменем
- Хлеб с отрубями и йогуртом
- Хлеб с полентой
- Хлеб с полентой из непросеянной муки
- Гречневый хлеб с орехами
- Хлеб с диким рисом и геркулесом
- Хлеб с четырьмя видами семечек
- Зерновой хлеб
- Русский черный хлеб
- Геркулесовый хлеб с кленовым сиропом
- Хлеб с шалфеем и сардельками
- Рецепты для духовки
- Цельнозерновой хлеб с медом
- Фокачча – итальянский хлеб
- Банановый хлеб
- Хлеб из отрубей
- Ирландский картофельный хлеб
- Хлеб из муки и пива
- Белый хлеб
- Ирландский овсяной хлеб
- Ржаной хлеб с льняными семенами
- Лимонный хлеб
- Хлеб французский
- Хлеб творожно-кукурузный
- Домашний хлеб духовой
- Ржаной хлеб с сиропом (кисло-сладкий хлеб)
- Хлеб без затей
- Хлеб с овощами
- Ржаной солодовый хлеб
- Хлеб из отрубей
- Хлеб из пшеничной муки
- Хлеб королевский (английский рецепт)
- Мексиканская тортилья – мексиканский хлеб
- Рецепты для русской печи
- Особенности выпечки в русской печи
- Ржаной хлеб
- Пшеничный хлеб
- Печем булочки
- Булочки постные
- Булочки с чесноком
- Булочки розовые
- Булочки творожные
- Булочки с сыром
- Булочки с ветчиной
- Булочки с тмином
- Булочки с маком
- Булочки с изюмом
- Шанежки сибирские
- Булочки с творогом и вареньем
- Булочки с вареньем I
- Булочки с вареньем II
- Булочки-монетки с ванильным кремом
- Булочки со сливками
- Плюшки с корицей
- Плюшки ореховые
- Плюшки маковые
- Бриоши
- Булки сдобные
- Батон с яблоками
- Булки с тыквой
- Булка ореховая
- Булка формовая с вареньем
- Булка формовая с изюмом
- Приложение Дополнительные возможности
- Глазурь
- Посыпка
- Советы по эксплуатации хлебопечки