Онлайн книга
О том, что виноград растет не только на юге, но и в более северных широтах, известно многим. Но тем не менее даже проверенные временем, морозами, учеными и энтузиастами-садоводами сорта решаются посадить у себя далеко не все. И совершенно напрасно. Галина Александровна Кизима – популярный автор книг, суммарный тираж которых превысил миллион экземпляров, – одна из тех, кто уже много лет выращивает виноград под Санкт-Петербургом. Общаясь со специалистами и виноградарями-любителями, а также опираясь на собственный опыт, она выработала собственную методику ухода за южной культурой в суровых условиях средней полосы России, пригодную и для других регионов нашей страны. И что важно, эта методика прекрасно укладывается в общую концепцию всех книг автора, в которых она делится секретами прекрасных урожаев при минимуме затрат – то есть учит садоводов и огородников, как на радость себе и семье стать разумно ленивыми.Книга также издавалась под названием «Виноград – это просто! Российские виноградники от юга до севера».
Оглавление книги
- Глава первая Виноград: прошлое, настоящее и будущее
- Приручение винограда
- За что человечество так любит виноград?
- Глава вторая Первые шаги
- С чего начать?
- Как выбрать саженец?
- Выбор места
- Подготовка места для посадки винограда
- Надо ли при посадке вносить минеральные удобрения?
- Можно ли вносить в посадочную яму или траншею навоз?
- Как определить, что почва кислая?
- Как определить, какое количество раскислителей надо внести?
- Посадка и уход за виноградом
- О болезнях и вредителях винограда
- Зимовка винограда
- Весеннее раскрытие кустов
- Глава третья Виноград на Северо-Западе России
- Сорта, которые не подведут
- Уникальный метод выращивания винограда И. Тимофеева
- Первый год
- Весна
- Осень
- Второй год
- Весна
- Осень
- Третий год
- Весна
- Осень
- Четвертый год
- Весна
- Опыт выращивания винограда в открытом грунте под С.-Петербургом С. Садова
- Первый этап
- Второй этап
- Третий этап
- Четвертый этап
- Пятый этап
- Шестой этап
- Седьмой этап
- Восьмой этап
- Девятый этап
- Десятый этап
- Одиннадцатый этап
- Двенадцатый этап
- Тринадцатый этап
- Глава четвертая Виноград в Подмосковье и средней полосе России
- Комфортнее, но не идеально
- Какие сорта выбрать
- Обрезка и формирование куста
- 1-й год
- 2-й год
- 3-й год
- 4-й год
- 5-й год
- Уход за плодоносящим виноградом
- Подготовка куста к зимовке
- Раскрытие кустов весной
- Глава пятая Виноград в Нечерноземье и на Урале
- Какие сорта выбрать
- Глава шестая Виноградарство в Сибири
- Какие сорта выбрать
- Особенности агротехники
- Что можно приготовить из винограда?
- Сок из винограда
- Как приготовить виноградный сок?
- Квас из винограда
- Компот из винограда
- Другой рецепт для приготовления виноградного компота
- Вино из винограда
- Домашнее вино «Проще не бывает»
- Крепленое вино из любых ягод
- Правильное приготовление натурального вина в домашних условиях
- Закваска для домашнего вина
- Мезга
- Прессование
- Брожение
- Долма
- Заготовка виноградных листьев впрок
- Сладости из винограда
- Пастила
- Чурхчела
- Изюм
- Выбери свой сорт
- Регионы РФ Государственного реестра селекционных достижений, допущенных к использованию
- Лунный календарь
- Подробный календарь прохождения Луны через знаки Зодиака в 2015 году
- 2015 год
- Прохождение Луны через знаки Зодиака Январь
- Прохождение Луны через знаки Зодиака Февраль
- Прохождение Луны через знаки Зодиака Март
- Прохождение Луны через знаки Зодиака Апрель
- Прохождение Луны через знаки Зодиака Май
- Прохождение Луны через знаки Зодиака Июнь
- Прохождение Луны через знаки Зодиака Июль
- Прохождение Луны через знаки Зодиака Август
- Прохождение Луны через знаки Зодиака Сентябрь
- Прохождение Луны через знаки Зодиака Октябрь
- Прохождение Луны через знаки Зодиака Ноябрь
- Прохождение Луны через знаки Зодиака Декабрь